목요일마다 즐기는 프랑스 페이스트리 3부작

소개

파리에서 특별한 제과 수업을 경험하고 싶다면, 노에미 셰프가 운영하는 매력적인 요리 학원에 방문해 보세요.

노에미는 유명한 르노트르 요리학교를 졸업했는데, 그곳은 최고의 제과점 중 하나입니다.

이 수업에서는 프랑스를 대표하는 디저트 3가지를 처음부터 직접 만드는 방법을 배우게 됩니다. 계절에 따라 파리 브레스트, 바닐라 크렘 브륄레, 초콜릿 라바 케이크, 슈케트, 그랑 마르니에 수플레 등 유명한 프랑스 디저트의 숨겨진 비법들을 모두 공개합니다. 수업 후에는 편안한 분위기 속에서 직접 만든 맛있는 디저트를 차나 커피와 함께 즐겨보세요. 집에 돌아가서는 친구와 가족에게 자랑할 수 있을 거예요!

메뉴

계절에 따라 지구상에서 가장 맛있는 간식 세 가지를 배우게 될 것입니다.

• 파리 브레스트용 슈 페이스트리
• 바닐라 크렘 브륄레
• 사블레 브르통(딸기 또는 라즈베리와 샹티이 크림을 곁들인 개별 타르트)
• 슈케트
• 초콜릿 라바 케이크

일정

• 오후 2시 30분: 차 또는 커피 한 잔과 함께 환영합니다.
• 오후 2시 40분: 수업 소개 및 오늘의 디저트 3종 시연. 한 가지는 특별한 기술이 필요한 레시피이고, 나머지 두 가지는 집에서 쉽게 따라 만들 수 있는 레시피입니다.
• 오후 2시 45분: 첫 번째 레시피 시작
• 오후 3시 10분: 반죽, 짜기, 굽기
• 오후 4시 15분: 각자 접시에 자신만의 맛있는 음식을 담고 있습니다.
• 오후 4시 30분: 2시간 동안 열심히 일한 후, 드디어 직접 만든 맛있는 디저트를 즐길 시간입니다!
• 오후 5시: 오늘 배운 모든 것을 주방에서 다시 만들어 볼 수 있도록 레시피를 복사해서 집으로 돌아왔습니다.