쿠키스탄 터키 요리 강습과 함께하는 구시가지 이스탄불 투어

소개

저희와 함께 현지 분위기가 물씬 풍기는 동네에서 쇼핑하고, 저희 터키 가정집에서 요리하고, 직접 만든 음식을 나누고, 열정적인 요리사와 전문 투어 가이드와 함께 터키 문화에 대해 이야기를 나눠보시겠어요?

저희 주방은 탁심 광장에서 지하철 한 정거장 거리에 있는 쿠르툴루쉬(옛 타타블라) 지역에 위치해 있습니다. 이곳은 17세기 오스만 제국 시대부터 원래의 사회·민족 구성을 그대로 간직하고 있는 몇 안 되는 지역 중 하나로, 무슬림, 유대인, 아르메니아인, 그리고 다른 기독교인들이 여전히 평화롭게 공존하고 있습니다. 쿠킹 클래스 참가자들은 저희 팀과 함께 이스탄불의 특별한 동네, 소수민족 거주 지역이자 젠트리피케이션의 손길이 아직 닿지 않은 이 지역에서 직접 장을 보며 터키 요리의 근간을 이루는 재료들을 직접 보고 만지고 맛보게 됩니다.

저희는 여행객들에게 친근하고 아늑한 분위기 속에서 직접 체험하며 정통 터키 음식을 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다.

그들은 전문 여행 가이드와 열정적인 요리사의 안내를 받으며 음식을 준비하고 요리하는 동안 터키의 풍습, 전통, 삶에 대한 인식의 모든 면모를 경험하며 시간과 공간을 넘나듭니다.

메뉴

저희는 계절에 따라 달라지는 터키 전통 요리 6가지를 선보입니다.

• Süleymaniye 수프(오스만식 수프)
• 불거 샐러드
• 체르케스식 치킨
• 뵈레치크 페이스트리
• 말린 가지 속 채움 요리
• 호박 디저트

일정

오전 수업:

• 오전 9시 15분: 라마다 호텔 앞에서 만납니다.
• 오후 2시 30분: 수업 종료

오후 수업:

• 오후 4시: 라마다 호텔 앞에서 만납니다.
• 오후 9시: 수업 종료