시장에서 식탁까지 투어 - 인도 채식 가정식 요리 강습
게스트가 좋아하는 점
- 친절하고 박식한 호스트
- 신선한 재료를 사러 시장에 갔다.
- 정통 채식 요리를 직접 만들어보는 체험
- 인도 음식 문화에 대한 통찰력
손님들은 호스트의 친절하고 박식한 안내 덕분에 시장 방문과 요리 수업이 초보자에게도 편안하고 즐겁게 느껴졌다고 말합니다. 현지 시장에서 신선한 채소와 향신료를 직접 고르고, 함께 정통 인도 채식 요리를 만들어보는 경험을 특히 좋아합니다. 이러한 실습을 통해 향신료 배합법, 요리 기술, 그리고 문화적 전통에 대한 명확한 이해를 얻을 수 있어 자이푸르 여행에서 잊지 못할 추억을 만들 수 있다고 합니다.
체험 내용
이번 수업은 채식 요리 강습입니다.
수업은 향신료 시장 투어로 시작하여 우리 식탁에 오르는 식재료들을 엿볼 수 있는 기회를 제공합니다. 이를 통해 우리 문화와 식습관에 대한 간략한 소개를 받을 수 있습니다. 다음으로는 제철 채소를 구경하기 위해 채소 시장으로 이동하여 수업 시간에 사용할 채소를 직접 고릅니다.
시장 투어를 마친 후, 다시 돌아와 수업을 시작합니다. 요리 수업은 약 1시간 30분 정도 소요되며, 수업 후 점심이나 저녁 식사가 제공됩니다.
이 수업은 주로 북인도식 요리에 중점을 두고 있습니다. 따라서 수업에서 다루는 대부분의 요리는 북인도식 영향을 받았습니다. 메뉴는 다양한 요리를 경험할 수 있도록 구성되어 있으며, 채식 탈리(Thali) 정식을 재현해 보는 시간을 가질 예정입니다.
호스트 소개
메뉴
- Daal Makhani, Chana Masala, Rajma masala, Yellow Daal Tadka와 같은 다알 요리
- 버터 파니르 마살라, 에그 커리, 코프타 커리, 가타 커리, 마타르 파니르와 같은 마살라 소스 요리
- Aloo Gobhi, bhindi, Baingan Bharta, Aloo Pyaaz Palak Saag와 같은 녹색 야채
- 풀라브 라이스
- 차파티(Chapati)와 파란타(Parantha), 알루 파란타(Aloo Parantha), 푸리 로티(Puri Roti)와 같은 다양한 빵.
*손님의 선호도나 특별히 원하시는 요리가 있다면 언제든지 말씀해 주세요. 다양한 선택권을 드리기 위해 메뉴를 고정하지 않았지만, 주요 요리는 최대한 준비해 드리려고 노력하고 있습니다.
일정
- 모임 시간: 오전 10시 30분
- 시장 투어: 도착하시는 즉시 시장 투어를 시작합니다. 향신료 상점과 채소 시장 투어는 그룹 규모에 따라 약 45분에서 1시간 정도 소요됩니다.
- 정오 12시: 우리는 주방으로 돌아와 메뉴를 논의하고 모든 재료를 확인한 후 요리를 시작합니다.
- 오후 1시: 작업이 끝나면 바로 점심 식사를 제공해 드릴 수 있습니다.
만나는 장소
요리 학원에서.
포함된 주요 내용
추가 정보
확인
예약 확인은 24시간 이내에 받으실 수 있습니다.
무료 취소
활동 시작 최소 48시간 전에 취소하시면 전액 환불해 드립니다..
게스트 후기
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