태국 음식 메뉴를 선택하세요: 현지 시장 방문부터 정원 투어까지
게스트가 좋아하는 점
- 아름다운 정원 풍경
- 친절하고 박식한 호스트
- 직접 참여하는 시장에서 식탁까지 이어지는 요리
- 레시피북 및 비건 옵션
참가자들은 수업이 마을 외곽의 평화롭고 아름다운 정원에서 진행되며, 신선한 현지 재배 허브와 농산물을 선보이는 활기 넘치는 시장 투어가 함께 제공된다고 말합니다. 친절하고 인내심 있으며 전문적인 진행팀 덕분에 초보자와 가족 단위 참가자 모두 편안하게 참여할 수 있습니다. 참가자들은 채식 또는 비건 식단을 선택할 수 있는 옵션을 포함하여 다양한 태국 요리를 직접 만들어보고, 자세한 레시피가 담긴 책자를 받아갈 수 있습니다.
체험 내용
신선한 태국 음식을 준비하고 요리하는 방법을 배우게 됩니다. 똠얌꿍, 카우소이, 쏨땀, 팟타이 등 가장 인기 있는 태국 요리들을 만들어 보실 수 있습니다.
저희 아름다운 정원에서 신선한 공기를 마시며 편안한 시간을 보내세요. 정원 내 태국식 정자나 북부 스타일 룸에서 요리 시연을 즐기며 여유로운 시간을 만끽하실 수 있습니다.
팀의 리더인 포니와 그녀의 남편 마이클이 여러분을 맞이합니다. 포니는 태국 요리 분야에서 20년 이상의 경력을 자랑하며, 그중 약 10년은 스위스의 여러 태국 레스토랑에서 셰프로 일했습니다. 저희와 함께 즐거운 시간을 보내며 저희만의 비법을 배워보세요!
코스 내용
- 현지 시장 및 정원 투어
- 1인 1작업대
- 나만의 카레 페이스트 만들기
- 풀컬러 레시피북
- 치앙마이 스타일 객실 (에어컨 포함)
- 정원 내 태국 정자에서 야외 식사하기
주의: 방문객 및 유아는 받지 않습니다. 궁금한 점이 있으시면 언제든지 문의해 주세요.
호스트 소개
메뉴
참가자 각자는 아래 목록에서 6가지 요리를 직접 선택할 수 있습니다.
페이스트를 넣은 카레
- 그린 커리 페이스트를 사용한 닭고기 그린 커리
- 레드 커리 페이스트를 사용한 닭고기 레드 커리
- 마사만 커리 페이스트를 사용한 치킨 마사만 커리
- Khaw Soi 카레 페이스트를 사용한 Khaw Soi(치앙마이 국수)
볶음 요리
- 팟타이 (태국식 볶음면)
- 닭고기와 함께 튀긴 캐슈넛
- 모닝글로리 볶음
- 바질잎을 곁들인 닭고기
간식
- 파파야 샐러드
- 스프링롤
- 신선한 스프링롤
- 치킨 샐러드
국
- 톰얌꿍 (코코넛 밀크 새우 요리)
- 톰 카 (코코넛 밀크에 끓인 닭고기)
- 야채를 넣은 당면탕
- 돼지고기가 들어간 태국식 국수
디저트
- 망고를 곁들인 찹쌀밥
- 코코넛 밀크에 담긴 바나나
- 바나나 스프링롤
- 흑찹쌀푸딩
메모:
- 모든 요리는 채식, 비건 또는 글루텐프리로 변경 가능합니다.
- 매운맛 정도는 취향에 따라 조절하세요. 순한 맛으로 드시든, 매운 맛으로 드시든, 여러분 마음대로입니다!
일정
- 호텔에서 픽업해 드립니다
현지 시장 방문
요리학교 도착 후 환영 음료 제공
저희 유기농 정원을 둘러보세요
요리 수업은 찹쌀 준비 방법에 대한 설명으로 시작됩니다.
망고를 넣은 찹쌀밥 만드는 법을 배워서 맛있게 드세요!
수업 종료 후 호텔까지 차량 이동 (약 30분 소요)
찾아가는 방법
이 활동에는 목적지까지의 무료 픽업이 포함되어 있습니다.
포함된 주요 내용
추가 정보
픽업 옵션
- 호텔 픽업 및 치앙마이 시내 중심가까지의 교통편은 무료로 제공됩니다 (저희 학교는 치앙마이 시내에서 20km 떨어져 있습니다). 다른 목적지로의 교통편은 요청 시 이용 가능합니다.
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