매주 수요일 술탄아흐메트 구시가지 농산물 직거래 시장 투어 및 쿠킹 클래스 콤보

소개

술탄아흐메트 시장 투어 + 요리 수업 패키지

푸짐한 터키 요리를 만들기 전에, 신선한 채소부터 향신료까지 놀라운 품질의 제품들을 살펴보시고, 대대로 이 사업을 이어온 상인들의 이야기도 들어보세요.

자갈이 깔린 구시가지 거리를 거닐며 옛 시절 음식에 얽힌 이야기를 들어보세요.

도시에서 가장 오래되고 아기자기한 농산물 직거래 시장을 경험할 기회를 놓치지 마세요. 신선한 농산물 냄새가 당신의 기분을 금세 좋게 만들어 줄 거예요. 맛있는 터키식 5코스 요리를 만들기에 딱 필요한 재료들이 가득하답니다.

메뉴

수프 (1개 선택)

• 에조겔린 초르바시 – 말린 민트와 고추를 넣은 붉은 렌틸콩과 불가르 수프 또는
• 야일라 초르바시 – 말린 민트, 커민, 레몬을 넣은 따뜻한 요구르트 수프

스타터 (1개 선택)

• 이맘 바이일디 – 올리브 오일에 양파, 마늘, 토마토를 넣고 조리한 가지 요리 또는
• 카박 무츠베리 – 흰 치즈와 허브를 곁들인 호박 팬케이크 또는
• Zeytinyağlı taze fasulye – 양파와 함께 올리브 오일로 조리한 러너 콩 또는
• Ispanaklı saç böreği – 시금치로 속을 채운 아나톨리아 플랫브레드

메인 코스 (1개 선택)

• Etli yaprak sarması – 고기를 채워 넣은 포도잎쌈, 요구르트와 함께 제공 또는
• 카르니야릭 – 고기와 피망을 채운 가지 요리, 불거 필라프를 곁들임

디저트 (1개 선택)

• 셰케르파레 – 헤이즐넛을 넣은 시럽에 절인 세몰리나 케이크 또는
• Incir tatlısı – 호두를 넣어 정향 시럽에 졸인 말린 무화과

일정

• 오후 2시 30분: 푸딩 가게에서 만나 특별한 터키식 디저트와 차를 맛봅니다. 이후 여러 음식점을 지나 농산물 직판장까지 걸어가는데, 그중에는 이 지역 최고의 되너 케밥 맛집도 있습니다.
• 오후 3시 15분: 여느 터키 가정처럼 장을 보세요. 나중에 식사 재료가 될 채소, 치즈, 향신료를 고르세요. 요리 워크숍 후 식사와 함께 먹을 피데 빵을 사기 위해 현지 빵집에 들릅니다.
• 오후 4시 30분: 간단한 소개와 함께 커피 또는 차가 제공됩니다.
• 오후 4시 45분: 요리 강습 - 자격을 갖춘 전문가가 진행하는 5가지 코스의 '정통 요리' 실습 수업
• 오후 7시 30분: 현지 와인, 맥주 또는 청량음료와 함께 직접 만든 요리를 즐기세요.