Perjalanan Memasak Sehari Penuh bersama Puak Northern Hill

Tentang

Pernahkah anda teringin menemui keenakan tersembunyi di Utara? Kini anda berpeluang untuk meluangkan masa sehari bersama suku kaum Northen Hill di sebuah pondok yang berfokus pada ekologi dan kemampanan untuk mempelajari tentang hidangan lazat daripada repertoir makanan Thailand yang tidak dikenali.

Muncullah diri anda dalam suasana impian penggemar makanan... Masak di tengah-tengah ladang padi dengan hanya menggunakan bahan-bahan tempatan dan sayur-sayuran dari ladang pondok dengan pemandangan taman yang subur dan damai.

Kelas Memasak Karen Eco Lodge merupakan salah satu pengalaman kulinari yang unik di Chiang Mai, yang terletak di daerah Mae Wang (1 jam dari lapangan terbang).

Menu

Pembuka Selera

• Salad betik
• Popia

Anda boleh memilih 1 hidangan daripada setiap bahagian. Sila nyatakan pilihan anda di ruangan komen pada halaman tempahan.

Tumis:

• Sayuran masam manis
• Kacang gajus dengan ayam
• Ayam dengan selasih panas
• Pad Thai (Gaya Tempatan Thai)

Sup:

• Ayam dalam santan
• Tom yum koong (Sup Udang Masam Pedas)
• Sup jernih dengan telur

Pes Kari dan Kari:

• Kari hijau ayam
• Kari ayam merah
• Kari Panang
• Kari Massman

Pencuci mulut:

• Labu dalam santan
• Pisang goreng dengan sos pencicah

Jadwal

Isnin hingga Jumaat

• 8:30 pagi: Jemput di hotel atau lapangan terbang Chiang Mai anda
• 9:30 pagi: Tiba di Karen Eco Lodge, kunjungi pasar tempatan di sepanjang laluan ke rumah tumpangan, pasar Baan Kad
• 10:00 pagi: Masa bersantai: menikmati alam semula jadi dan pemandangan di pondok
• 10:30 pagi: Pengenalan dan minuman alu-aluan dihidangkan
• 11:00 pagi: Sesi memasak bermula
• 1:00 petang: Masa untuk menikmati hidangan anda
• 2:00 petang: Tamat kelas memasak dan meninggalkan Karen Eco Lodge
• 3:00 petang: Kembali ke Chiang Mai