Kelas Memasak Vietnam "Pilih Menu Anda Sendiri" dengan Lawatan Pasar
Perkara yang disukai tetamu
- Tuan rumah yang bersemangat dan berpengetahuan
- Memasak pelbagai hidangan secara langsung
- Lawatan pasar berpandu untuk bahan-bahan segar
- Buku resipi disediakan
Para tetamu mengatakan bahawa kelas ini dipimpin oleh seorang hos yang bersemangat dan sabar yang mewujudkan suasana mesra seperti keluarga dan menerangkan budaya makanan Vietnam dengan jelas. Peserta menikmati pengalaman langsung, menyediakan pelbagai hidangan sambil mempelajari teknik dan merasai setiap hasil. Lawatan pasar berpandu memastikan bahan-bahan segar yang diperoleh secara tempatan dan menambah wawasan budaya. Sesi ini diakhiri dengan buku resipi yang berguna, menjadikan pengalaman itu asli dan tidak dapat dilupakan.
Apa yang Dijangkakan
Kursus hebat ini sesuai untuk tukang masak berpengalaman yang ingin mempelajari teknik baharu atau tukang masak amatur yang hanya mahukan hari yang menyeronokkan.
Mulakan dengan lawatan pasar tempatan bersama Chef Van untuk membeli bahan-bahan segar dan mempelajari lebih lanjut tentang hasil tempatan. Kemudian, kita akan kembali ke Sekolah Masakan Green Bamboo untuk memasak pelbagai hidangan tempatan pilihan anda.
Lokasi sekolah di rumah Van yang indah ini memastikan pengalaman Vietnam yang benar-benar tidak dapat dilupakan. Kami menjemput anda untuk datang dan merasai acara kulinari yang tidak dapat dilupakan ini!
Menu
Setiap orang memilih satu hidangan dan anda akan belajar menyediakan dan memasak hidangan anda bersama kumpulan anda di dalam kelas dan berkongsi hasil ciptaan anda.
Jika anda seorang vegetarian, kami akan membeli bahan-bahan dan menyediakan hidangan vegetarian untuk memenuhi keperluan diet anda.
Setiap pelanggan memilih satu hidangan daripada menu berikut:
1. Salad limau purut dengan udang
2. Salad mangga hijau dengan atau tanpa udang
3. Salad bunga pisang dengan udang dan daging babi
4. Salad betik dengan udang
5. Salad makanan laut dengan selasih dan cili
6. Salad ayam dengan pudina Vietnam
7. Salad campur betik, mangga hijau, bunga pisang, dengan udang
8. Popia goreng dengan daun bawang (dengan udang dan daging babi)
9. Popia goreng dengan sayur-sayuran (cendawan, lobak merah, keladi, mi kacang hijau) dengan udang dan garpu
10. Popia vegetarian goreng (cendawan, lobak merah, keladi, mi kaca, kacang hijau) cendawan jerami dan tauhu
11. Popia segar (daun bawang, pudina, selasih lemon, lobak merah dan kacang buncis) dengan udang dan daging babi
12. Gulungan Tom Huu (Udang, pudina, daun bawang)
13. Hidangan 2 hidangan Vietnam: bayam air dengan bawang putih dan daging babi dalam periuk tanah liat
14. Daging lembu tumis dengan serai dan cili
15. Udang dengan madu dan bawang putih
16. Perut babi yang telah dikaramelkan
17. Salad daging lembu dengan pudina Vietnam dan bawang
18. Udang tumis bersama serai dan cili
19. Tumis daging lembu dengan kacang hijau dan mi beras kering
20. Tumis daging lembu dengan mi beras segar, kunyit dan daun kucai
21. Sumbat sotong dalam sos tomato (udang atau babi)
22. Sotong tumis bersama serai dan cili api
23. Sup labu dengan daun bawang dan udang
24. Ayam goreng kilas bersama serai dan cili
25. Kari ayam santan (lobak merah, ubi keledek, kacang buncis, bawang, cili)
26. Rebus perut babi dalam santan
27. Ayam BBQ dicucuk dengan nasi dan sos pencicah
28. Masak ikan keseluruhan dengan kukus bersama perut babi dan sayur-sayuran
29. Ikan dalam periuk tanah liat (cá kho tộ) dengan perut babi atau tanpa perut babi
30. Ikan dengan sos tomato dan ketumbar
31. Kek ikan dengan serai, bawang merah dan bawang putih
32. Ikan tumis bersama serai dan cili
33. Ikan BBQ dalam daun pisang (bawang merah kunyit segar dan bawang putih)
34. Lempeng Vietnam dengan udang (atau udang dan daging babi)
35. Tumis daging lembu lima rempah dengan sayur-sayuran (Bo Luc Lac) (daging lembu, lada benggala, bawang, cili)
36. Ayam karamel dengan halia
37. Bihun beras dengan BBQ daging babi, herba segar dan sos kacang soya
38. Salad daging lembu dengan salad dengan kek telur itik
39. Makanan laut dengan mi telur rangup dan sayur-sayuran
40. Ayam goreng dengan kacang gajus dan sayur-sayuran (lada benggala, daun bawang dan bawang besar)
41. Stew ayam (peha ayam, lobak merah, bawang, daikon)
42. Sup mi daging lembu (hidangan tradisional utara Pho Bo)
43. Kari makanan laut dengan santan
44. Sup ikan asam Vietnam (canh chua)
45. nasi goreng dengan sayur-sayuran dan udang atau ayam (telur, nasi, kacang buncis, lobak merah, daun bawang)
46. BBQ Daging dengan La Lot (Daun Piper)
47. Daging lembu goreng - dengan bihun dan sos masam manis (nanas dan tomato, bawang)
48. Kari daging lembu (kaki daging lembu, sayur akar lobak merah, kentang, keladi, bawang)
49. Bun cha Ha Noi (perut babi dan patty babi BBQ)
50. Cau Lau -Hoi Mi istimewa dengan daging babi yang diperap dengan serbuk lima aroma
Jadwal
- 8:00 pagi: Jemput dari hotel anda di Hoi An
- 8:30 pagi: Lawatan pasar tempatan dan pembelian makanan
- 9:30 pagi: Kembali ke sekolah memasak
- 9:40 pagi: Sesi Memasak dan berseronoklah
- 1:00 petang: Selamat menjamu selera
- 3:00 petang: Tamat kelas
Cara ke Sana
Aktiviti ini termasuk pengambilan percuma ke lokasi.
Sorotan Termasuk
Maklumat tambahan
Pilihan Pengambilan
Pengambilan percuma untuk hotel di Hoi An. Bayaran pengangkutan tambahan dikenakan untuk hotel di Danang.
Pengesahan
Anda akan menerima pengesahan tempahan anda dalam masa 24 jam.
Pembatalan percuma
Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.
Ulasan Tetamu
Pilih tarikh
Diketengahkan Dalam
