Program Masakan Tradisional Bali dan Pengalaman Budaya Periuk

Tentang

Lawati Pasar Tradisional Bali

Melawat pasar tempatan memberikan wawasan yang menarik tentang budaya Bali. Lihat aktiviti harian orang Bali dalam memilih buah-buahan, sayur-sayuran dan rempah ratus yang digunakan untuk memasak.

Melawat Sawah Padi

Lihat sawah padi dan pelajari bagaimana orang Bali mengusahakan tanah dan menanam padi mereka. Anda akan mempelajari bagaimana "Subak" sebagai masyarakat agraris Bali mengurus (mengurus) sistem pengairan mereka.

Rumah Bali

Memperkenalkan sebuah rumah tipikal Bali yang konsep pembinaannya mengikuti seni bina Bali.

Canang Sari ( persembahan )

Buat persembahan Bali untuk Dewa-Dewa, Canang Sari yang mempunyai rangkaian bunga berwarna-warni yang indah. Simbol kesyukuran umat Hindu Bali kepada Tuhan.

Pembuatan Minyak Kelapa

Ketahui cara orang Bali memproses kelapa menjadi minyak yang terbaik untuk memasak.

Pembuatan Rempah Tradisional

Buat pes rempah tradisional Bali daripada 17 rempah ratus, digunakan sebagai asas pelbagai hidangan. Ia sangat harum dan sensasi untuk deria rasa anda.

Kelas Memasak

Buat pes rempah tradisional Bali yang digunakan sebagai asas untuk pelbagai hidangan, pelajari cara membuat hidangan Bali dan kemudian nikmati makanan yang anda buat

Menu

Kelas Memasak Periuk Bali menyediakan dua jenis resipi, versi Biasa dan Vegetarian.
Hidangan akan dihidangkan secara bufet mengikut piawaian restoran.

Menu Biasa (dengan daging)

• Sup Ayam (sup ayam Bali)
• Sayur Urab (salad sayuran Bali)
• Nasi Putih (nasi kukus)
• Sate tusuk ayam (satay ayam)
• Pepes ikan (kukus ikan dalam daun pisang)
• Kari Ayam (kari ayam Bali)
• Tempe manis (tempe goreng dalam kicap manis)
• Dadar gulung (kuih gulung dengan kelapa dan gula melaka)
• Air dan buah-buahan percuma

Menu Vegetarian

• Sup Sayur (sayur-sayuran dengan cendawan)
• Sayur Urab (salad sayuran Bali)
• Nasi Putih (nasi kukus)
• Sate tempe dan tahu (tauhu dan sate tempe)
• Pepes jamur (cendawan bakar dalam daun pisang)
• Kari Tahu Tempe (tauhu dan kari tempe)
• Tempe manis (tempe goreng dalam kicap manis)
• Dadar gulung (kuih gulung dengan kelapa dan gula melaka)
• Air dan buah-buahan percuma

Sila tulis di halaman tempahan jika anda mempunyai sebarang permintaan khas atau alahan

Jadwal

Sesi Pagi

• 7:00-8:00 pagi: Jemput dari hotel anda
• 8:00 pagi: Melawat pasar tradisional Bali
• 9:00 pagi: Melawat sawah padi
• 10:00 pagi: Mempersembahkan persembahan Bali untuk Dewa-Dewa (Canang Sari)
• 11:00 pagi: Mulakan sesi memasak
• 1:00 petang: Kelas tamat

Sesi Petang

• 2:00-3:00 petang: Jemput dari hotel anda
• 3:00 petang: Melawat sawah padi
• 4:00 petang: Mempersembahkan persembahan Bali untuk Dewa-Dewa (Canang Sari)
• 5:00 petang: Mulakan sesi memasak
• 7:00 petang: Kelas tamat

Sila ambil perhatian bahawa tiada lawatan pasaran untuk sesi petang kerana pasaran sudah tutup pada waktu itu.