Kelas Memasak Neapolitan Klasik

Tentang

Bersedialah untuk mencuba pelbagai hidangan Neapolitan yang lazat di rumah kami. Kami akan mengajar anda cara membuat pelbagai pilihan hidangan klasik Neapolitan, termasuk crocchè, gnocchi dan braciola.

Kami suka berkongsi pengalaman memasak dan minat kami terhadap masakan Neapolitan. Kami akan menyediakan anda resipi yang mudah difahami dan asli untuk dapur anda sendiri, termasuk buklet resipi yang akan anda terima pada akhir kelas.

Selepas kami selesai memasak, kami akan menikmati hasil masakan kami bersama-sama dalam hidangan ala keluarga Itali yang tipikal dengan segelas wain tempatan percuma.

Menu

Pembuka Selera

• Crocchè (gulung ubi kentang tumbuk dengan mozzarella)

Pasta

• Gnocchi buatan tangan (pasta dengan kentang yang ditambah ke dalam doh)

Utama

• Braciola (daging babi gulung yang disumbat dengan herba yang dimasak dalam sos tomato)

Pencuci mulut

Kek Caprese (pencuci mulut Neapolitan tipikal dengan badam dan coklat)

Air, wain dan roti disertakan

Jadwal

• 10:00 pagi: Lokasi mesyuarat akan dimaklumkan semasa tempahan dibuat
• 10:10 pagi: Pengenalan kepada bahan-bahan dan teknik memasak
• 10:20 pagi: Masa untuk membersihkan diri. Memasak Crocchè, membuat pasta, hidangan utama dan penyediaan kek
• 12:30 tengah hari: Nikmati hidangan Neapolitan buatan tangan anda