Lawatan Pasar Antignano dan Sesi Memasak Secara Amalan bersama Giorgia Chiatto

Tentang

Pengalaman ini bermula di tempat yang telah kami kunjungi sepanjang hidup kami: pasar tempatan. Antignano merupakan salah satu pasar segar tertua di bandar ini. Saya ingat pernah pergi bersama ibu saya dan merasai semua kelainan yang ditawarkan oleh setiap musim. Buah-buahan, sayur-sayuran, keju, buah zaitun, wain dan hasil tempatan, serta peluang untuk bermain dengan makanan laut segar, semuanya digabungkan dalam suasana mesra yang terdiri daripada penjual yang ceria.

Dalam lawatan pasar, kita akan melawat kedai-kedai kecil mereka dan merasai apa yang mereka tawarkan berdasarkan musim. Kita juga akan belajar cara memilih bahan-bahan mengikut musim untuk kesegaran dan, yang paling penting, rasa. Anda akan dibenarkan untuk bersiar-siar dan berinteraksi dengan penduduk tempatan yang mesra untuk mempelajari tentang kehidupan dan budaya mereka.

Seterusnya, kita akan berjalan kembali ke sekolah memasak untuk mula memasak. Setiap langkah dalam proses ini akan menjadi praktikal, menyeronokkan dan bermaklumat. Selepas semuanya dimasak, kita akan menikmati hidangan lazat yang telah kita sediakan bersama semua rakan dan keluarga baharu kita.

*Sesuai untuk vegetarian

Menu

Menu akan mengikut citarasa dan pilihan makanan anda. Di bawah, anda akan menemui beberapa contoh untuk dipilih:

Jelajah Pasar + Antipasto di Cucinamica dengan membeli-belah dari pasar:

• Wain Tempatan
• Taralli - snek Itali
• Caprese - Mozzarella, Pomodoro, Basilico, tambahan olio.
• Pane cafone - Roti bijirin penuh

Pasar - Jelajah + Spaghetti “Scarpariello” di Cucinamica dengan membeli-belah dari pasar

• Wain Tempatan
• Taralli - snek Itali
• Pasta al Pomodoro fresco, basilico e formaggio - Spageti dengan sos tomato
• Pane cafone - Roti bijirin penuh

Pasar -Tour + Spaghetti "A' vongole" di Cucinamica dengan membeli-belah dari pasar :

• Wain Tempatan
• Taralli - snek Itali
• Spaghetti con le vongole - Spaghetti dengan kerang
• Pane cafone - Roti bijirin penuh

Jadwal

• 9:30 pagi: Kita akan berjumpa di sekolah
• 9:40 pagi: Berjalan kaki selama 5 minit ke pasar segar Antignano
• 9:45 pagi: Mulakan lawatan pasar berpandu kami atau terokai dengan bebas
• 10:30 pagi: Berjalan kaki pulang ke sekolah
• 10:35 pagi: Mulakan penyediaan makanan secara langsung
• 11:15 pagi: Nikmati makan tengah hari yang lazat bersama rakan dan keluarga
• 11:30 pagi: Tamat kelas