Kelas Memasak Vietnam Mesra Alam dengan Bot Buluh dan Lawatan Pasar

Tentang

Aktiviti amali ini sesuai untuk merasai sendiri masakan dan masakan Vietnam melalui program memasak separuh hari kami dengan lawatan pasar dan memancing dari bot buluh.

Pertama, kita akan pergi ke pasar tempatan yang sibuk di mana kita akan berpeluang melihat dan mengalami semua pergerakan dan kebisingan pasar serta berinteraksi secara langsung dengan penjual. Kemudian kita akan berpindah ke kampung Cam Thanh di mana anda akan belajar cara menaiki bot buluh. Pemandu pelancong juga akan menunjukkan kepada anda cara menangkap ikan dengan joran dan menangkap "ketam ungu" dengan jaring khas.

Seterusnya, kita akan mendayung di dalam hutan kelapa sawit untuk melihat pokok kelapa tumbuh bersama dan mendapatkan air kelapa terus daripada buahnya. Akhir sekali, kita akan menamatkan perjalanan eko di sekolah masakan kita di mana cef tempatan kita akan memimpin kelas masakan. Semasa memasak, anda akan belajar cara membuat kertas beras untuk popia dalam gaya tradisional, satu pengalaman yang benar-benar unik. Kelas berakhir dengan anda menikmati semua hidangan yang anda sediakan semasa kelas.

Kanak-kanak bawah 7 tahun adalah percuma! Mereka hanya berpeluang membuat benda-benda mudah.

Menu

Menu 5 Hidangan:

• Popia Segar
• Phở Bò (Mi Daging)
• Bánh Xèo (Pakek Rangup Nasi)
• Salad Bunga Pisang (Atau Mangga Hijau - Betik)
• Terung Panggang dengan Kicap

Kami juga akan membuat

• Sos ikan masam manis
• Kertas beras daripada mengisar beras

Jadwal

Kelas pagi:

• 8:00 pagi: Jemputan hotel di Hoi An
• 8:30 pagi: Lawatan pasar dan belajar cara membeli bahan-bahan segar
• 9:00 pagi: Naik bot buluh di perkampungan nelayan Cam Thanh
• 9:30 pagi: Sertai nelayan tempatan ke laluan air hutan kelapa untuk menangkap ketam ungu
• 10:00 pagi: Kelas memasak secara langsung
• 12:00 tengah hari: Nikmati makan tengah hari
• 1:30 petang: Penghantaran di hotel anda