Kelas Memasak Kueh Taiwan di Rumah Tradisional

Tentang

Kelas ini adalah tentang membuat dan merasa Kueh (kek beras) Taiwan di perumahan tradisional - SānHéYuàn! Kami menunjukkan proses memasak langkah demi langkah, dan menerangkan pelbagai jenis kek beras yang dibuat untuk pelbagai majlis, digunakan sebagai persembahan untuk menyembah nenek moyang, dewa-dewa, dan alam semula jadi, serta untuk berdoa untuk rezeki dan kesihatan pada saat-saat berbeza dalam hidup kita.

Kandungan bengkel berubah mengikut musim dan perayaan yang berbeza, jadi anda akan menemui sesuatu yang baharu dan menarik dengan setiap kunjungan. Anda akan mengalami sendiri pengalaman membuat Kueh di rumah tradisional, SānHéYuàn (三合院), dan menyaksikan gaya hidup asli keluarga tradisional Taiwan. Datang dan pelajari sejarah dan budaya pulau itu serta kuih beras tradisionalnya.

Menu

Menu Bermusim

• Januari - Nián Gāo (Kek Beras Manis atau Kek Tahun) atau Fā Gāo (Kek Beras Manis Yis)
• Februari - Yuán Xiāo (Bebola Pulut)
• Mac - Âng-Ku-Ké (Kek Kura-kura Pes Kacang Merah)
• April - Tsháu-Á-Ké (Cudweed Savory Nasi Kek)
• Mei dan Jun - Zòng Zi (Ladu Beras)
• Julai - Ōo-Ké-Khiau (Kek Beras Taro Sedap)
• Ogos dan September - Dàn-Huáng-Sū (Pastri Kuning Telur)
• Oktober dan November - Cài-Bāo-Ké (Radish Rice Bun)
• Disember - Tāng Yuán (Bebola Pulut)

*Kandungan tahunan pilihan

• Âng-Ku-Ké (Kek Kura-kura Pes Kacang Merah)

Jadwal

• 1:00 petang: Bertemu di Siang Khau Lu Cultural Kitchen
• 1:10 petang: Lawatan dan pengenalan SānHéYuàn
• 2:30 petang: Sesi memasak bermula
• 4:10 petang: Nikmati hidangan anda
• 5:00 petang: Tamat kelas memasak