Pengalaman Truffle Bermusim VIP: Kelas Induk Pasta Persendirian & Wain di Rom (Sehingga 12 Tetamu)

Tentang

Sila ambil perhatian: harga yang ditunjukkan adalah untuk seluruh kumpulan persendirian anda (sehingga 12 tetamu), bukan setiap orang.

Ini merupakan pengalaman bermusim yang sangat eksklusif yang hanya tersedia untuk tempoh singkat di Rom, direka untuk tetamu yang mencari sesuatu yang jarang ditemui, halus dan benar-benar tidak dapat dilupakan.

Hanya dari Oktober hingga Disember, dalam persekitaran elegan Ghetto Yahudi berhampiran Piazza Mattei, anda akan mengambil bahagian dalam pengalaman kulinari peribadi yang tertumpu pada salah satu bahan paling mewah di Itali: truffle.

Anda akan dialu-alukan ke dalam suasana peribadi di mana cef anda akan membimbing anda melalui kelas master pasta segar secara langsung. Dengan menggunakan truffle bermusim, anda akan belajar cara mencipta hidangan Itali yang ringkas tetapi sangat berperisa, di mana teknik dan kualiti bahan lebih penting daripada kerumitan.

Sepanjang pengalaman, wain merah dan putih Itali yang dipilih dengan teliti dihidangkan, mewujudkan suasana yang santai namun meriah dari awal hingga akhir.

Ini bukan kelas memasak standard. Ia merupakan pengalaman bermusim dan terhad yang direka untuk mereka yang mahukan sesuatu yang benar-benar istimewa semasa mereka berada di Rom.

Maklumat Tambahan:

• Sesuai untuk semua peringkat kemahiran

Menu

• Raviolo al Tuorlo di Nino Bergese

Raviolo kuning telur mewah yang dihasilkan dengan tangan dan diakhiri dengan mentega dan Parmigiano — penghormatan abadi kepada chef Nino Bergese.

• Tagliolino al Burro e Tartufo Bianco

Tagliolini telur halus yang dipusar dalam mentega dan dimahkotai dengan truffle putih yang baru dicukur untuk ekspresi tulen dan aromatik daripada bahan terbaik bulan Disember.

• Gelato di Ricotta dengan Cioccolato dan Nocciole

Gelato ricotta lembut yang diperkaya dengan coklat gelap dan hazelnut panggang, menawarkan kemasan yang halus dan tidak dapat dilupakan untuk hidangan truffle anda.

Jadwal

• Selamat Datang & Aperitivo

Temui cef anda, pakai apron anda, dan nikmati hidangan alu-aluan ringan sambil anda diperkenalkan kepada dunia truffle bermusim.

• Penyediaan Gelato Truffle

Mulakan dengan pencuci mulut, sediakan asas gelato ricotta yang lembut yang akan mengeras semasa anda memasak hidangan utama.

• Bengkel Raviolo al Tuorlo

Uli, gulung dan bentukkan doh pasta segar anda sebelum mencipta raviolo kuning telur istimewa, yang diakhiri dengan mentega dan Parmigiano.

• Pengalaman Tagliolini & Truffle Putih

Buat tagliolini yang halus dengan tangan, kemudian hiaskan hidangan dengan serbuk halus truffle putih Disember yang berharga.

• Penggandingan & Penyaduran Wain

Hidangkan hidangan anda dengan bimbingan chef dan nikmati dua wain Itali yang dipilih dengan teliti untuk melengkapi rasa truffle.

• Rasa Gourmet

Berkumpullah di meja untuk menikmati raviolo, tagliolini dan gelato ricotta anda; hidangan berilhamkan truffle yang lengkap.

• Perpisahan & Kenangan

Akhiri dengan roti bakar, terima buku resipi dan sijil anda, dan pulang dengan keanggunan bahan paling mewah musim ini.