Tortellini Bolognese Asli dalam Kuah & Pengalaman Memasak Tiramisù

Tentang

Selamat datang ke apartmen saya yang selesa di Via degli Orti, di tengah-tengah Bologna, untuk pengalaman Tortellini & Tiramisù yang asli.

Selepas menikmati segelas wain tempatan, kita akan mula menyediakan tortellini buatan tangan tradisional sepenuhnya dari awal menggunakan tepung dan telur, sama seperti tradisi Bolognese. Anda akan belajar cara menggulung pasta segar dengan tangan dan mencipta bentuk tortellini yang terkenal, dipenuhi dengan inti tradisional yang kaya dan berperisa.

Memandangkan tortellini di Bologna secara tradisinya dihidangkan dalam sup, kami juga akan menyediakan sup tradisional buatan sendiri bersama-sama, mempelajari kaedah tempatan yang asli langkah demi langkah.

Untuk mengakhiri hidangan dengan rasa manis, kita juga akan menyediakan tiramisu buatan sendiri yang lazat bersama-sama.

Selepas kelas, kita akan menikmati semuanya bersama-sama dengan sebotol wain tempatan — Pignoletto atau Barbera — dan kopi Itali yang enak.

Pengalaman kulinari yang mesra, asli dan tidak dapat dilupakan di Bologna, di mana anda benar-benar dapat merasai sebahagian daripada tradisi keluarga Itali.

Menu

• Segelas Wain Tempatan Selamat Datang
• Tortellini Bolognese Tradisional Buatan Tangan
• Kuah Tradisional Buatan Sendiri (Brodo)
• Tiramisu Buatan Sendiri
• Wain Tempatan (Pignoletto atau Barbera) dihidangkan bersama hidangan
• Kopi Itali

Jadwal

• Nikmati segelas wain tempatan alu-aluan dan pengenalan kepada masakan Bolognese tradisional.
• Sediakan doh pasta segar dari awal, buat inti tradisional dan pelajari cara membentuk tortellini Bolognese asli dengan tangan.
• Sediakan sup buatan sendiri tradisional untuk tortellini dan buat tiramisu buatan sendiri klasik.
• Nikmati tortellini buatan tangan anda dalam kuah dengan wain Pignoletto atau Barbera tempatan, diikuti dengan kopi Itali dan tiramisù.