Lawatan Pasar Lama dengan Laluan Berjalan Kaki Berpandu di Pusat Bandar + Kelas Memasak di Rumah pada hari Jumaat

Tentang

Satu cara unik untuk merasai pengalaman Bologna dari perspektif seorang gastronom dan pakar makanan Bologna yang 100%. Lawatan bermula dengan berjalan kaki berpandu di pusat bandar dan lawatan ke pasar lama. Apabila anda mendapat gambaran tentang adat resam masakan tempatan, anda akan dijelaskan mengapa makanan tersebut secara sejarahnya merupakan sebahagian daripada budaya Bologna.

Kemudian kami sampai di rumah saya, di mana anda diberikan apron dan begitulah seterusnya… kami mula menguli doh dan menyediakan sos Bolognaise. Kami akan membuat 2 jenis pasta, biasanya Tagliatelle dan Tortelloni, jadi anda boleh mempelajari kedua-dua gaya. Jenis pasta yang berbeza boleh dipersetujui terlebih dahulu.

Pada akhirnya, anda akan merasai hidangan yang anda buat dengan segelas wain yang baik.

Menu

• Tagliatelle dengan sos daging Bolognese
• Tortelloni disumbat dengan ricotta, dengan mentega dan sage

Semua disertakan dengan wain putih dan merah berkualiti pilihan anda.

Sila Ambil Perhatian: Menu ini boleh diubah suai. Sila hubungi saya untuk membincangkan kemungkinan variasi.

Jadwal

• 10:00 pagi: Berkumpul di hadapan air pancut Neptune di Piazza Maggiore dan lawatan pasar lama.
• 11:30 pagi: Tiba di rumah dan sesi memasak
• 1:00 petang: Merasai
• 1:30 petang: Tamat kelas

Sila Ambil Perhatian: Sila hubungi saya untuk membincangkan kemungkinan variasi dari segi masa, menu dan tempat pertemuan.