Lawatan Bazar Rempah Istanbul dan Kelas Memasak Tradisional Turki

Tentang

Ketahui rahsia masakan yang dinikmati di seluruh pelosok Turki tetapi jarang dialami oleh orang luar.

Selepas kita bertemu, kita akan singgah untuk sesi merasa Rempah di kedai Rempah yang telah beroperasi di sana sejak 5 generasi.

Kemudian kita akan menaiki feri ke bahagian Asia Istanbul. Kami akan mengajar anda cara menyediakan hidangan tradisional Turki yang dimasak di rumah. Untuk makan tengah hari, anda akan menikmati apa yang telah anda masak!

Hidangan mudah dicuba dan ditiru di negara asal anda. Buku kecil resipi terperinci ditawarkan untuk disimpan. Kami membeli barangan runcitnya setiap hari supaya bahan-bahannya bermusim dan segar.

Menu

Menu contoh mungkin termasuk pilihan 6 hidangan daripada yang berikut:

• Gulungan pastri berisi keju rangup dan herba atau Borek Turki Berkeping dengan inti feta dan herba atau flan Zucchini dengan keju feta dan herba
• Salad gandum Bulgur - Kısır atau Lobak Merah dengan bawang putih yang diselitkan dalam yogurt dan sos tahini atau Cacik
• Daun bawang, kacang hijau, akar saderi atau articok dalam minyak zaitun
• Salad Purslane dengan pudina dan yogurt atau Salad Zaitun Hijau dengan sumac dan molase delima
• Pilaf bulgur pedas atau pilaf nasi tomato atau pilaf dengan Orzo
• Terung Perut Belah disumbat dengan daging – Karniyarik atau Nasi Aromatik Sumbat Lada Benggala atau Zucchini disumbat dengan daging, nasi dan herba dalam sos tomato atau Ikan Siakap dengan sayur-sayuran atau Terung dalam kaserol tembikar dengan daging kambing atau gulungan Swiss Chard
• Aprikot disumbat dengan Kaymak (krim kental) atau Buah Ara Panggang yang direndam dalam madu dengan daun bay atau Revani - kek span Semolina Turki

Jadwal

• 10:00 pagi: Bertemu di hadapan Bazar Rempah.
• 10:30 pagi: Kami akan menaiki feri ke bahagian Asia di mana kami akan mengadakan kelas memasak.
• 11:00 pagi: Mula memasak.
• 1:00 petang: Kita akan duduk bersama dan merasai hidangan yang telah awak masak.
• 2:30 petang: Anda akan kembali ke bahagian Eropah dengan feri