Kelas Memasak Blue Elephant dengan Lawatan Pasar Pagi

Tentang

Memasak itu menyeronokkan, dan masakan Thai lebih menyeronokkan lagi!!

Kelas harian kami direka dengan teliti untuk kemudahan anda. Jadi anda boleh menghadiri kelas sama ada pada waktu pagi atau petang. Kelas-kelas ini sesuai untuk individu daripada semua kebolehan dan akan memberi anda keyakinan untuk memasak makanan Thai yang hebat di rumah.

Sekolah masakan Blue Elephant mengorientasikan peserta dalam falsafah masakan unik kami. Ini memberi peserta konteks untuk memahami, menghargai dan mencipta hidangan yang merupakan bahagian penting dalam menu masakan Thai asli kami.

Kelas kami dijalankan dalam format yang mesra, terbuka dan interaktif sambil membawa anda dalam pengembaraan kulinari Thai yang eksotik. Peserta diberi pengalaman memasak secara langsung di samping mendapat pengetahuan tentang bahan-bahan tempatan. Dapur moden kami yang cantik dilengkapi sepenuhnya dan anda boleh berehat dan merasai apa yang telah anda masak di restoran kami. Semua kelas kami dipimpin oleh cef profesional Thai yang mempunyai banyak pengalaman untuk dikongsi dan juga pencerita yang hebat, kerana hampir setiap hidangan Thai mempunyai naratifnya yang tersendiri.

Menu

Isnin:

• Tod Man Plaa (Kek Ikan Thai Rangup)
• Yam Woon Sen (Salad Bihun Masam Pedas)
• Koong Nam Makham (Udang dengan Sos Asam Jawa)
• Kaeng Karee Kai (Kari Ayam Kuning)

Selasa:

• Segitiga Emas Rangup (Lumpia Segi Tiga dan Inti Ayam Pedas)
• Sup Nua Samoon Prai (Sup Daging Pedas dengan Herba)
• Phad Thai Koong Sod (Mi Nasi Goreng Thai dengan Udang)
• Kaeng Keaw Waan Kai (Kari Hijau dengan Ayam)

Rabu:

• Thoong Thong Kiew Wan (Kari Hijau Beg Emas)
• Tom Yam Koong (Sup Masam Pedas dengan Udang)
• Pla Rad Prik Kee Nhu Bai Horapha (Ikan Rangup dengan Cili Padi dan Selasih Manis)
• Muek Phad Phong Karee (Sotong Goreng Kilas dalam Pes Kari Kuning)

Khamis:

• Koong Ob Woon Sen (Mi Kaca Panggang dengan Udang)
• Nua Yang Chim Jaew (Daging Panggang dan Sos Pencicah Cili)
• Som Tam (Salad Betik Hijau)
• Kaeng Phed Kai Saparod (Kari Ayam Merah dengan Nanas)

Jumaat:

• Sod Yam Mah Muang Koong (Salad Mangga dengan Udang)
• Tom Kha Kai Hed Fang (Sup Santan dengan Ayam)
• Ngob Plaa (Souffle Ikan Bakar Daun Pisang)
• Hed Phad Prik Thai Dum (Cendawan Goreng dan Lada Hitam)

Sabtu:

• Yam Ok Ped Lynchee (Salad Dada Itik dengan Laici)
• Kua Kling Kai (Ayam Pedas dan Pes Kari Selatan)
• Koong Phad Kratiem Prik Thai (Udang Goreng Kilas dengan Bawang Putih dan Lada Hitam)
• Chu Chee Plaa Tub Tim Neung (Ikan Tilapia Merah Kukus dengan Sos Kari Merah)

Ahad:

• Sen Chan Kee Mao Kai (Nasi Goreng Kacau Selasih Suci dan Ayam)
• Koong Nam Chantr (Sup Santan dengan Udang)
• Kaeng Nua Fak Thong (Kari Merah dengan Daging dan Labu)
• Plaa Jiean Ta-Krai (Sikap Kukus dengan Sos Serai)

*Tiada lawatan pasar pada hari Ahad, tambahan 1 menu - Mangga dan Nasi Pulut.

*Sila ambil perhatian bahawa menu di atas boleh diubah tanpa notis tertakluk kepada ketersediaan bahan dan bahan mentah.

*Sebaik-baiknya sila buat tempahan anda sekurang-kurangnya satu (1) hari lebih awal.

*Kami juga mempunyai Kelas Petang , Kelas Seharian dengan Lawatan Pasar dan Kelas Separuh Hari dengan Guru Persendirian.

Jadwal

• 8:45 pagi: Para pelajar akan dialu-alukan dengan minuman herba Thai segar dan berbincang dengan cef tentang hidangan 4 hidangan yang akan mereka sediakan.
• 9:00 pagi: Kumpulan ini akan menaiki Sky Train (Saphan Taksin) ke pasar pagi Bang Rak. Pengajar kami akan menasihati kumpulan dan membimbing anda dalam mempelajari penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran Thai tanpa melupakan rempah ratus berwarna-warni!
• 10:00 pagi: Masa untuk pulang menaiki Sky Train ke Sekolah Memasak.
• 10:10 pagi: Tiba di Sekolah Memasak di mana minuman menyegarkan dan tuala sedang menunggu anda. Mari kita beralih ke kelas teori.
• 10:15 pagi: Kelas Teori. Di sini, pengajar akan membentangkan demonstrasi masakan hidangan yang perlu anda sediakan! Setiap pelajar akan menerima folder dengan resipi hari ini.
• 11:15 pagi: Masa untuk meletakkan peralatan memasak di Bilik Latihan. Setiap pelajar mempunyai stesen dan peralatan memasak mereka sendiri. Dibantu oleh pengajar kami, anda akan mempelajari dan mengalami teknik masakan Thai. Empat hidangan sedang menunggu untuk disediakan oleh anda!
• 1:00 petang: Makan tengah hari. Kini anda boleh merasai dan menikmati ciptaan masakan anda sendiri dalam suasana Thai yang meriah di Restoran Blue Elephant.