Lawatan Pasar Peladang Bandar Lama dan Kombo Kelas Memasak di Sultanahmet pada hari Rabu

Tentang

Lawatan pasar Sultanahmet + gabungan kelas memasak

Sebelum memasak hidangan Turki yang SEDAP, temui kualiti produk SEGAR kami yang menakjubkan daripada sayur-sayuran hingga rempah ratus, dengarkan kisah vendor yang telah berkecimpung dalam perniagaan ini selama beberapa generasi.

BERJALAN-JALAN di jalan-jalan berbatu di bandar lama sambil mendengar kisah-kisah makanan dari zaman dahulu.

Jangan lepaskan peluang anda untuk merasai pengalaman di pasar tani TERLAMA/tercomel di bandar ini. Bau hasil segar akan membuatkan anda terus ceria. Itulah yang anda perlukan untuk memasak hidangan Turki lima hidangan yang lazat.

Menu

SUP (pilih 1)

• Ezogelin çorbası – Sup lentil merah dan bulgur dengan pudina kering dan cili ATAU
• Yayla çorbası – Sup yogurt panas dengan pudina kering, jintan manis dan lemon

PEMULA (pilih 1)

• Imam bayıldı – Terung dimasak dalam minyak zaitun dengan bawang, bawang putih dan tomato ATAU
• Kabak mücveri – Lempeng zucchini dengan keju putih dan herba ATAU
• Zeytinyağlı taze fasulye – Kacang pelari dimasak dalam minyak zaitun dengan bawang ATAU
• Ispanaklı saç böreği – Roti rata Anatolia yang diisi dengan bayam

HIDANGAN UTAMA (pilih 1)

• Etli yaprak sarması – Daun pokok anggur yang disumbat dengan daging, dihidangkan dengan yogurt ATAU
• Karnıyarık – Terung disumbat dengan daging dan lada benggala, dengan pilaf bulgur

PENCUCI MULUT (pilih 1)

• Şekerpare – Kek semolina sirap dengan hazelnut ATAU
• Incir tatlısı – Buah ara kering yang disumbat dengan walnut, dimasak dalam sirap cengkih

Jadwal

• 2:30 petang: Berkumpul di Kedai Puding untuk merasai pencuci mulut dan teh Turki yang menarik. Berjalan kaki ke pasar tani melalui banyak kedai makanan, termasuk tempat kebap döner terbaik di kawasan ini.
• 3:15 petang: Beli-belah seperti yang dilakukan oleh setiap keluarga Turki. Pilih sayur-sayuran, keju, dan rempah ratus yang kemudiannya akan menjadi hidangan anda. Lawati kedai roti tempatan untuk mendapatkan roti pide yang akan anda bawa bersama hidangan anda selepas bengkel kulinari.
• 4:30 petang: Pengenalan dan kopi atau teh dihidangkan.
• 4:45 petang: Sesi Memasak - Kelas 'masakan asli' lima hidangan secara langsung daripada pakar yang berkelayakan,
• 7:30 malam: Nikmati hidangan yang anda sediakan dengan wain tempatan, bir atau minuman ringan.