Volg een uitgebreide kookworkshop om een Mexicaans viergangenmenu te bereiden!
Ontdek de stapsgewijze methode om de authentieke Mexicaanse smaak te creëren voor al je zelfgemaakte maaltijden. Verover de Mexicaanse gastronomie, zelfs als je geen topkok bent.
Tijdens onze kookcursus 'Aromas of Mexico' in Cancun leer je:
Hoe je thuis in minder dan 45 minuten een zelfgemaakte viergangenmaaltijd klaarmaakt, zelfs als je het nog nooit eerder hebt gedaan of niet zo handig bent in de keuken.
Waarom je uiteindelijk helemaal niet zoveel ingrediënten nodig hebt om een authentieke Mexicaanse maaltijd te bereiden.
Wanneer en hoe voeg je paprika toe, zelfs als je niet van pittig eten houdt, in plaats van het recept volledig te negeren?
Een verrassend eenvoudige tip om de perfecte avocado voor je guacamole te kiezen, die je meteen kunt gebruiken.
Wat de chefs van die grote restaurantketens niet eens weten over de lokale markten van Cancun.
Beheers de meest klassieke Mexicaanse recepten, bereidingswijzen en keukengereedschappen. Neem alles mee naar huis met je gratis receptenboekje!
Tijdens de tour worden er versnaperingen, vers fruit, gebak en Mexicaanse filterkoffie aangeboden. Dit alles in een intieme setting in een van de beste Mexicaanse restaurants van Cancun, waar de lessen plaatsvinden.
Lees meer +
Ontmoet je gastheer
Cayetano
Mijn naam is Cayetano Espejo. Ik kom oorspronkelijk uit Spanje, maar woon en werk al jaren als chef-kok in Cancún. Ik heb gestudeerd aan de Luis Irizar kookschool in San Sebastián, de stad met de meeste Michelinsterrenrestaurants ter wereld. Koken is al sinds mijn kindertijd mijn passie. Na in verschillende restaurants te hebben gewerkt, waaronder Belgische, Baskische en Aziatische restaurants, besloot ik naar Mexico te komen om als souschef in een hotel te werken. Mijn tijd in Cancún heeft me de fantastische kans gegeven om een moderne keuken te ontdekken, nieuwe ingrediënten te leren en nieuwe technieken onder de knie te krijgen. De Mexicaanse gastronomie is zo rijk en divers dat je er altijd wel iets nieuws leert.
Menu
Guacamole: Eenvoudig, maar lastig om perfect te maken. Leer hoe je dit voorgerecht met avocado en pico de gallo bereidt.
Handgemaakte tortilla's: het geheim achter de meeste Mexicaanse gerechten. Ontdek waarom de bereiding ervan zo belangrijk is.
Sopes: Een soort taco, maar dan met een dikkere bodem en verschillende toppings.
Enchiladas: Opgerolde taco's gedrenkt in groene of rode saus, afgetopt met room, kaas en ui.
Arroz con leche: Traditioneel dessert gemaakt met rijst, melk en suiker.
Margarita's: Moeten we dat nog uitleggen?
Tijdens het marktbezoek kunt u tamales en seizoensfruit proeven.
Lees meer +
Schema
9:00 - 9:30 uur: Ophalen bij het hotel
9:45 uur: Bezoek aan de lokale markt en selectie van ingrediënten
10:30 uur: Inleiding en koffie of thee worden geserveerd. Receptenboekjes worden aangeboden.
11:00 uur: Kookles
13:30 uur: Bereid je Margarita voor voordat je begint met eten.
13:45 uur: Tijd om van uw maaltijd te genieten
14:30 uur: Klaar om terug te gaan, kinderen afzetten
Lees meer +
Inclusief hoogtepunten
Gratis lokaal fruit, gebak en koffie
Kook een Mexicaans 4-gangenmenu
Leer hoe je gemakkelijk Mexicaanse klassiekers kookt
Receptenboekje inbegrepen
Extra informatie
Ophaal mogelijkheid
In de regio Cancun is vervoer met airconditioning beschikbaar.
Vervoer vanuit Playa del Carmen en Riviera Maya is beschikbaar tegen een meerprijs van $20 USD per persoon, te betalen bij het ophalen.
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van de beschikbaarheid van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..
Our driver was kind and helpful and the pick-up was very punctual. The team was good, the atmosphere was good. The cooking was good.
I regret that we didn't get a printed recipe or the exact amount of cornmeal and water on the tortilla.
Lees meer
5
Joanne
Jan 2020
The experience was great.
We enjoyed going to the market to buy the groceries and the experiences it offered. The restaurant where the class took place was great. There could have been a bit more explanation/teaching but Gaetano was great. I appreciated the fact that he was very relaxed and dealt with the group well. I'm not sure how many serious cooks were in the class though. All in all it was fun and worth the trip/day
Lees meer
5
Renee
Mrt 2019
Great!
Cayetano was fantastic.
Lees meer
5
Leslie
Jan 2019
It was a fun experience.
We'll return home with new understanding of what goes into a good salsa!
Lees meer
4
Kolos
Apr 2024
Super.
Our driver was kind and helpful and the pick-up was very punctual. The team was good, the atmosphere was good. The cooking was good.
I regret that we didn't get a printed recipe or the exact amount of cornmeal and water on the tortilla.
Lees meer
5
Joanne
Jan 2020
The experience was great.
We enjoyed going to the market to buy the groceries and the experiences it offered. The restaurant where the class took place was great. There could have been a bit more explanation/teaching but Gaetano was great. I appreciated the fact that he was very relaxed and dealt with the group well. I'm not sure how many serious cooks were in the class though. All in all it was fun and worth the trip/day
Lees meer
5
Renee
Mrt 2019
Great!
Cayetano was fantastic.
Lees meer
5
Leslie
Jan 2019
It was a fun experience.
We'll return home with new understanding of what goes into a good salsa!
Lees meer
Locatie
Deze activiteit omvat gratis ophalen naar de locatie.