Culinaire tour door Puerto Viejo: Proef de beste Caribische klassiekers en leer alles over de lokale eetcultuur.

Over ons

Duik in de exotische smaken van Caribisch Costa Rica tijdens deze ontdekkingstocht door de levendige en kleurrijke eetcultuur van de regio. Geniet van klassiekers zoals rijst met bonen en kokosmelk, en probeer nieuwe smaken zoals patacón – een gerecht gemaakt met groene bakbanaan. Je kunt met lokale koks praten om meer te weten te komen over het culinaire erfgoed van de regio. Ga samen met je gids in Puerto Viejo op pad om de beste eetgelegenheden in de omgeving te ontdekken. We proeven zes verschillende gerechten onderweg en stoppen bij kleine lokale restaurants voor kommen rijke rondón – een vissoep – heerlijke stukjes kip gekookt met kokosmelk, en bewaren ruimte voor een zoet dessert als plantintá – een gebakje gevuld met zoete bakbanaan, vanille-extract, nootmuskaat en kaneel. Onderweg leer je hoe andere culturen de keuken van het land hebben beïnvloed en krijg je tips voor andere restaurants in de stad, voordat we onze wegen scheiden en je je culinaire avonturen zelfstandig voortzet.

Menu

• Rijst en bonen met kip
• Rondón
• Patty, plantintá en bay rum thee
• Bakbananen- of broodvruchtchips met Caribische pittige jerksaus.
• Lokale chocoladeproeverij
• Zuring en gember ijsthee

Schema

• 11:25 uur: Verzamelpunt voor restaurant Café Viejo
• 11:30 uur: Begin van onze rondleiding
• 14:30 uur: Einde van de rondleiding