Vietnamese koninklijke kookles

Over ons

De koninklijke levensstijl en gewoonten hebben een aanzienlijke invloed gehad op de kenmerken van de inwoners van Hue en op de keuken van Hue. Er zijn twee vormen van Hue-keuken: de traditionele keuken van Hue en de koninklijke keuken van Hue. Over het algemeen vertonen beide echter overeenkomsten, omdat de koninklijke koks ook uit de volkskeuken afkomstig waren. Ontdek hoe de koninklijke keuken van Hue verschilt van die van de rest van Vietnam.

Menu

• Levenslange salade
• Gefrituurde loempia's op een drakenboot
• Koninklijke gestoomde vis - Gestoomde rijst

Schema

• 9:00 uur: De gast ophalen bij het hotel voor een rondleiding over de markt.
• 10:00 uur: Aankomst bij restaurant Ancient Hue met welkomstdrankjes en koude handdoeken.
• 10:15 uur: Theorie en demonstratie
• 10:30 uur: Begin met koken!
• 12:00 uur: Lunch en demonstratie van houtsnijwerk