Rondleiding door een citroenboomgaard en pastaworkshop aan de Amalfikust

Over ons

U wordt verwelkomd met een versnapering op een prachtig panoramisch terras. Van daaruit begint de rondleiding door de schitterende biologische citroenboomgaard. Tijdens de rondleiding leert u meer over de eeuwenoude technieken en verwerkingsmethoden voor verschillende soorten citroenen. Extra aandacht wordt besteed aan de Sfusato d'Amalfi-citroen – de citroen die onze streek wereldberoemd heeft gemaakt.

Je keert terug naar het terras om te genieten van een leuke pastaworkshop onder begeleiding van een ervaren chef-kok. Tijdens deze workshop leer je hoe je pasta in verschillende traditionele vormen kunt modelleren. Het keukenpersoneel heeft al heerlijke sauzen klaargemaakt die perfect bij je creatie passen. De sauzen worden gemaakt van groenten uit eigen tuin, zonder kunstmatige toevoegingen. Hetzelfde geldt voor de dieren. Zo creëer je biologische en gezonde ingrediënten om van te genieten.

Voordat u gaat eten, kunt u een korte wandeling maken naar het historische centrum, door onze oude straatjes slenteren en genieten van een adembenemend uitzicht.

Na afloop van de kookworkshop kunt u genieten van uw creaties op het terras, onder het genot van lokaal geproduceerde wijn en sterke drank.

Menu

Het menu varieert afhankelijk van het seizoen en het weer. Uiteraard kunnen we, na voorafgaande afspraak, rekening houden met eventuele speciale dieetwensen (vlees, vis of vegetarisch/veganistisch).

• 3 soorten zelfgemaakte pasta, geserveerd met heerlijke sauzen.
• 1 Dessert
• Water, zelfgemaakte wijn en sterke drank.

Schema

• 10:30 uur: Aankomst en welkom met versnaperingen op het panoramische terras.
• 10:45 uur: Begin rondleiding door de citroenboomgaard
• 11:30 uur: Terug naar de keuken voor de pastamaakles.
• 12:30 uur: Vrije tijd. U kunt een bezoek brengen aan de biologische boerderij en tuin of een korte wandeling maken door de historische straatjes en genieten van het adembenemende uitzicht.
• 13:00 uur: Geniet van je zelfgemaakte pasta (3 soorten).