Leer en geniet: zelfgemaakte streetfood met theeproeverij bij een lokale bewoner thuis.

Over ons

Uw reis begint met een ophaalservice vanaf uw accommodatie, waarna u naar een lokaal huis in Delhi wordt gebracht. Mijn man en ik zullen u hartelijk verwelkomen.

Nadat u zich heeft geïnstalleerd, leert u hoe u uw eigen masala-thee kunt maken. We bespreken kort de verschillende theesoorten die in diverse huishoudens worden gedronken en de combinaties van hapjes die daarbij passen, gebaseerd op smaak en aroma's. Tijdens deze high tea kunt u alle vier de theesoorten proeven. Een gesprek onder het genot van een kop thee kan al snel uitmonden in een discussie over India, de cultuur, geschiedenis, het eten en de gebruiken.

Je proeft alle snacks en leert hoe je er twee zelf kunt maken. De zoete en pittige snacks zorgen voor een goede balans en een heerlijke smaak, terwijl de dikke zoet-pittige melkthee en groene thee het smakelijke snackmenu compleet maken. Je gaat naar huis met herinneringen, verhalen en ervaringen voor het leven, want herinneringen aan eten zijn de mooiste.

Menu

Je kunt alle onderstaande huisgemaakte Indiase snacks, zoetigheden en thee proeven. Je maakt echter zelf één soort thee en kiest twee snacks naar keuze.

Thee (Leer hoe je 1 soort thee maakt)

• Beroemde masala enz.
• Gestoomde thee met exotische smaken
• Groene thee
• Groene thee of zwarte thee met fruitsmaak

Zelfgemaakte Indiase snacks (Leer hoe je 2 snacks naar keuze maakt)

• Linzenbeignets met groenten
• Beignets van seizoensgroenten
• Gevulde gebakken champignons
• Kikkererwtensalade/Chat
• Paneer-rolletjes
• Aardappelkoteletten
• Lams- of kipballetjes
• Vingersandwiches
• Een paar gefrituurde Indiase snacks met een twist.
• Kip en paneer tikka

Zoete hapjes (te proeven)

• Indiase koekjes
• Diverse Indiase zoetigheden

Je kunt tot wel 4 verschillende Indiase theesoorten proeven.

Deze workshop is volledig naar wens aan te passen en is speciaal ontworpen voor iedereen die wil genieten van beroemde Indiase streetfoodgerechten in een hygiënische omgeving. We bespreken het menu met u zodra we uw reservering hebben ontvangen.

Schema

• 15:30 uur: Ophalen vanaf uw locatie.
• 16:00 uur: Aankomst op de locatie en hartelijke ontvangst.
• 16:15 uur: Genieten van een verfrissende lichte thee met wat hapjes.
• 17:00 uur: Ga naar de keuken om met de les te beginnen.
• 17:10 uur: Eerst leer je hoe je zelfgemaakte Indiase snacks klaarmaakt.
• 17:30 uur: Geniet van de tweede theesessie met uw vers bereide hapjes.
• 18:30 uur: Leer hoe je de beroemde Indiase kruidenthee maakt en geniet van nog een snack.
• 18:15 uur: Voor de derde les theeproeven. Geniet van een warme, verse snack met een paar zoete lekkernijen.
• 19:00 uur: We beginnen met de laatste theeles. Je kunt zelf kiezen welke theesoort je het liefst wilt gebruiken om de sessie af te sluiten.
• 20:00 uur: Tijd om afscheid te nemen.