Kookles Taiwanese Kueh in een traditioneel huis
Wat gasten geweldig vinden
- Gerestaureerde boerderijomgeving
- Uitstekende instructies van de presentator.
- Inzicht in de Taiwanese eetcultuur
- Een dierbare reisherinnering
Gasten vertellen dat de kookcursus plaatsvindt in een prachtig gerestaureerde boerderij, wat zorgt voor een bijzondere sfeer. De gastheer geeft uitstekende instructies, waardoor de kookervaring plezierig is. Deelnemers krijgen een gelaagde introductie tot de Taiwanese eetcultuur, met name de centrale rol van rijst, en vertrekken met een onvergetelijk hoogtepunt van hun reis. De combinatie van de locatie, de begeleiding en de culturele inzichten zorgt voor een dierbare herinnering voor reizigers.
Wat je kunt verwachten
In deze cursus draait alles om het maken en proeven van Taiwanese kueh (rijstkoekjes) in een traditionele woning - SānHéYuàn! We laten stap voor stap het kookproces zien en leggen de verschillende soorten rijstkoekjes uit die voor verschillende gelegenheden worden gemaakt. Ze worden gebruikt als offergaven aan voorouders, goden en de natuur, en om te bidden voor geluk en gezondheid op verschillende momenten in ons leven.
De inhoud van de workshops verandert met de seizoenen en festivals, dus je ontdekt bij elk bezoek iets nieuws en interessants. Je ervaart hoe kueh gemaakt wordt in een traditioneel huis, SānHéYuàn (三合院), en bent getuige van de authentieke levensstijl van een traditioneel Taiwanees gezin. Kom en leer meer over de geschiedenis en cultuur van het eiland en de traditionele rijstkoekjes.
Menu
Seizoensmenu
- Januari - Nián Gāo (zoete rijstcake of jaarcake) of Fā Gāo (zoete rijstcake met gist)
- Februari - Yuán Xiāo (kleefrijstbal)
- Maart - Âng-Ku-Ké (schildpadcake met rode bonenpasta)
- April - Tsháu-Á-Ké (hartige rijstwafel van Cudweed)
- Mei en juni - Zòng Zi (rijstknoedel)
- Juli - Ōo-Ké-Khiau (hartige taro-rijstcake)
- Augustus en september - Dàn-Huáng-Sū (eigeelgebak)
- Oktober en november - Cài-Bāo-Ké (radijsrijstbroodje)
- December - Tāng Yuán (kleefrijstbal)
*Optionele jaarlijkse inhoud
- Âng-Ku-Ké (schildpadcake met rode bonenpasta)
Schema
- 13.00 uur: Ontmoet elkaar in de culturele keuken van Siang Khau Lu
- 13:10 uur: Rondleiding en introductie in SānHéYuàn
- 14:30 uur: Aanvang kooksessie
- 16:10 uur: Eet smakelijk!
- 17:00 uur: Einde van de kookles
Ontmoetingspunt
Verzamelpunt: Siang Khau Lu Cultural Kitchen in Taoyuan (bereikbaar met het openbaar vervoer vanuit Taipei).
Een ophaalservice is op aanvraag beschikbaar. De prijzen variëren afhankelijk van uw verblijfplaats of vertrekpunt.
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
