Kookworkshop voor de Portugese keuken en wijnen
Wat gasten geweldig vinden
- Praktische kooktechnieken
- Authentieke Portugese wijnproeverij
- Vriendelijk, boeiend gesprek
- Authentieke culinaire ervaring
Gasten gaven aan dat ze nieuwe kooktechnieken hebben geleerd, genoten van prettige gesprekken en uitstekende Portugese wijn hebben geproefd, waardoor de ervaring authentiek lokaal aanvoelde. De praktische aanpak stelde hen in staat actief gerechten te bereiden, terwijl het team een gastvrije sfeer creëerde. De deelnemers waardeerden de combinatie van culinaire vaardigheden en culturele onderdompeling en beschreven de sessie als een onvergetelijk hoogtepunt van hun reis. Ze zouden het iedereen aanraden die op zoek is naar een authentiek kookavontuur.
Wat je kunt verwachten
Tijdens deze ervaring krijgt u de kans om samen met onze chef-kok en sommelier, geheel op u afgestemd, meer te leren over de Portugese keuken en wijnen.
Onze premium kooklessen zijn praktijkgericht en zeer interactief. We begeleiden je bij het kiezen en bereiden van ingrediënten tot heerlijke maaltijden, en bij het selecteren van de juiste wijnen en hapjes.
We zullen het ook hebben over aromatherapie (parfums) en Portugees gebak tijdens een korte workshop en teambuildingactiviteit.
Kom samen met familie en vrienden genieten van de authentieke Portugese keuken!
Menu
Voorgerechten:
- Kabeljauwbeignets
- Geroosterde chorizo met maïsbrood
- Olijven.
- Pres
Hoofdgerechten:
- Kabeljauw met maïsbrood
- Zeebaars op Portugese wijze
- Gebraden varkensvlees met saffraanrijst.
Nagerecht:
- Custardtaartjes
Schema
- 10:30 uur: Aankomst en uitdeling van de programma-informatie op papier en een USB-stick voor gemakkelijke naslag.
- 11:00 uur: Presentatie van de grondstoffen en hoe je deze op de markt kunt kiezen. We beginnen het gesprek over de geschiedenis van de gerechten en de bereiding ervan, en geven tips voor een succesvol resultaat.
- 12:30 uur: Voorbeelden van voorgerechten: kabeljauwbeignets, geroosterde chorizo met maïsbrood en olijven. Presentatie van de geselecteerde wijnen en hun kenmerken.
- 13:00 uur: Lunchproeverij.
- 14:30 uur: Einde van het programma.
- Laat in de middag (diner), hetzelfde programma begint om 19:30 uur en eindigt om 23:30 uur/middernacht.
Ontmoetingspunt
Deelnemers kunnen bij het reserveren kiezen uit twee locaties:
- Op onze familieboerderij, op slechts 30 minuten rijden van Porto, kunt u een Vinho Verde-wijngaard verkennen, door onze biologische moestuin wandelen en uzelf onderdompelen in een authentieke Portugese ervaring.
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
