Pastaworkshop en boerenlunch in een grot

Over ons

Maak je klaar om de handen uit de mouwen te steken en je handen vies te maken met bloem! Onze ervaren chefs begeleiden je door de geheimen van het maken van verse pasta. Van het kneden van het deeg tot het vormen van die schattige oortjes, je leert de authentieke technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Dit is een praktische ervaring die je creativiteit aanwakkert en je nieuwe culinaire vaardigheden oplevert.

Maar dat is nog niet alles! Zodra je de kunst van het pastamaken onder de knie hebt, laten we je de ware magie van Strascinate al tegamino zien. Met de beste lokale ingrediënten demonstreren we de perfecte combinatie van smaken die dit gerecht tot een waar meesterwerk maken.

Terwijl u geniet van de vruchten van uw arbeid, omgeven door de betoverende atmosfeer van de grot, zult u een gevoel van voldoening en pure tevredenheid ervaren.

Menu

• Glas wijn
• Bruschetta
• Cialledda
• Verse pasta
• Strascinate al Tegamino
• Lokaal fruit

Schema

Aankomst en welkom:

• Gasten melden zich op het aangewezen ontmoetingspunt.
• Hartelijk welkom en een introductie tot de ervaring door vriendelijk personeel.
• Een kort overzicht van de Sassi-grotten en het culinaire avontuur dat u te wachten staat.

Grottenverkenning:

• Begeleide rondleiding door de fascinerende grotten van Sassi.
• Leer meer over de geschiedenis, de betekenis en het culturele erfgoed van de grotten.
• Laat u meevoeren door de unieke ambiance en betoverende sfeer.

Workshop verse pasta maken:

• Deskundige koks geven een demonstratie en praktische instructie voor het maken van Strascinate al tegamino.
• Leer de technieken voor het bereiden, kneden en vormen van pastadeeg.
• Ontdek de geheimen en tips voor het maken van perfecte oorschelpvormige pasta.

Culinaire hoogstandjes:

• Bereid en kook Strascinate al tegamino met verse, lokale ingrediënten.
• Ontdek de harmonieuze combinatie van smaken en technieken die bij de bereiding van dit gerecht komen kijken.
• Geniet van interactieve discussies en vraag- en antwoordsessies met de chefs over traditionele gerechten en lokale ingrediënten.

Boerenlunch:

• Neem plaats in de rustieke grot, prachtig ingericht voor een intieme dinerervaring.
• Geniet van een heerlijke maaltijd met Strascinate al tegamino en andere regionale delicatessen.
• Geniet van de smaken, texturen en aroma's van de zorgvuldig bereide gerechten.
• Neem deel aan levendige gesprekken met medegasten en deel verhalen en ervaringen.

Culturele verhalen:

• Deelnemen aan verhalensessies met deskundige gidsen, waarbij fascinerende anekdotes worden gedeeld over de grotten van Sassi en het agrarische erfgoed van de regio.
• Leer meer over de culturele betekenis van de culinaire tradities en hun historische context.

Afscheid:

• Neem afscheid van de magische sfeer van de grot en de nieuwe vrienden die je tijdens dit avontuur hebt gemaakt.
• Geef gasten de mogelijkheid om lokale producten of souvenirs te kopen die verband houden met de ervaring.