Authentieke Balinese kookcursus en rondleiding op een boerderij in het dorp Bakas.

Over ons

Tijdens deze ervaring leer je authentieke Balinese gerechten bereiden in onze comfortabele keukens. Onze praktische kooklessen worden gegeven door vriendelijke en ervaren lokale koks.

Voordat je leert hoe je deze heerlijke gerechten maakt, geven we je een rondleiding over onze boerderij. Je wandelt langs de rivier en de rijstvelden en leert alles over de belangrijke ingrediënten van de Balinese keuken.

Wij bieden leuke kookcursussen aan waarin je Balinese recepten leert kennen en nieuwe vaardigheden opdoet die je mee naar huis kunt nemen.

Breng een halve dag met ons door en u zult in een mum van tijd onvergetelijke gerechten voor uw vrienden en familie kunnen bereiden!

Menu

• Kruidenpasta voor zeevruchten (basis Be Pasih)

Duik in een zee van smaken met onze Base Be Pasih, een verleidelijke kruidenpasta speciaal ontwikkeld voor visgerechten. Deze pasta, verrijkt met aromatische kruiden en specerijen, tilt de smaak van visgerechten naar een hoger niveau, waardoor je er geen genoeg van krijgt.

• Kruidenpasta voor kip (Basis Be Siap)

Ervaar de harmonie van smaken in onze Base Be Siap, een heerlijke kruidenmix die perfect past bij kipgerechten. Het aromatische profiel tilt uw kiprecepten naar een geheel nieuw niveau van smaak.

• Geroosterde kip in bananenblad (Ayam Betutu Bali)

Ayam Betutu Bali, onze specialiteit geroosterde kip, is een waar meesterwerk van smaken. De kip wordt in bananenbladeren gewikkeld en gemarineerd met een geheim kruidenmengsel, wat resulteert in een malse, rokerige en aromatische delicatesse die echt Balinees is.

• Varkensvlees in zoete sojasaus (Be Celeng Base Manis)

Geniet van de rijke smaak van Be Celeng Base Manis, een heerlijke zoete sojasaus die de smaak van mals varkensvlees versterkt. Een verrukkelijke combinatie van zoet en hartig waar je geen genoeg van zult krijgen.

• Kip Saté (Sate Ayam)

Geniet van de klassieke Balinese smaak met onze Sate Ayam. Aan een spies geregen en perfect gegrild, is elke hap een explosie van smaak die de essentie van de Balinese keuken weergeeft.

• Pindasaus (Basissaus)

Onze rijke en romige Base Sate, een pindasaus met een perfecte balans aan smaken, past uitstekend bij onze satégerechten. Dip erin, geniet ervan en laat u verwennen door de heerlijke smaak.

• Gehakte Zeevruchten Saté (Sate Lilit Ikan)

Ervaar een unieke twist met onze Sate Lilit Ikan, waarbij fijngesneden zeevruchten worden gekruid met aromatische kruiden en perfect gegrild, wat resulteert in een voortreffelijke mix van smaken.

• Gehakt kip in bananenblad (Tum Ayam)

Tum Ayam, onze heerlijke gestoomde kipfilet, is een gerecht boordevol aromatische smaken dankzij de bananenbladeren waarin het is gewikkeld. Elke hap is een verrukkelijke verrassing qua smaak en textuur.

• Groene papajasalade met kip

Onze groene papajasalade met kip biedt een verfrissende mix van knapperige groene papaja, malse kip en een pittige dressing, wat zorgt voor een harmonieuze balans van smaken en texturen.

• Groentesalade in pindasaus (Pecelan)

Geniet van de frisheid van onze groentesalade met pindasaus, een heerlijke mix van knapperige groenten en onze kenmerkende pindasaus die uw smaakpapillen zal prikkelen.

• Zoete maïs-kokossnack (Urab Jagung)

Urab Jagung is een heerlijke snack die de zoetheid van maïs combineert met de rijke smaak van kokos, wat resulteert in een verrukkelijke traktatie die uw zintuigen zal verwennen.

• Gebakken Rijst Met Kip (Nasi Goreng Ayam)

Ervaar het ultieme comfortfood met onze Nasi Goreng Ayam, een heerlijke combinatie van geurige gebakken rijst en hartige kip, die je bij elke hap de smaak van Bali laat proeven.

Schema

• 08:00 uur: Ophaaltijd
• 09:15 uur: Rondleiding op de boerderij
• 09:30 uur: Welkomstdrankje
• 10.00 uur: Aanvang van de les
• 13.00 uur: Genieten van de lunch
• 14:00 uur: Einde van de cursus

De les duurt 6 uur.