Kookworkshop Osaka-stijl Okonomiyaki in Osaka

Over ons

Geen reis naar Osaka is compleet zonder de Osaka-stijl okonomiyaki te proeven. Deze hartige pannenkoek, waarvan de naam zich laat vertalen als "gegrild zoals je wilt", heeft een beslag met diverse ingrediënten zoals kool, vlees of zeevruchten, en wordt afgemaakt met saus, mayonaise en katsuobushi-visvlokken. Neem deel aan een praktische kookworkshop in Osaka onder begeleiding van een ervaren Japanse kookdocent en leer hoe je dit iconische gerecht zelf kunt maken.

Naast het beheersen van de kunst van okonomiyaki, ontdek je ook de geheimen achter het maken van misosoep, een hoeksteen van de Japanse keuken, met behulp van Yoko's zelfgemaakte miso. De les omvat instructie over het bereiden van twee bijgerechten en een Japanse omelet, gevolgd door een heerlijk zoet dessert.

Stap binnen in de keuken van Yoko-sensei in Osaka! Met meer dan 5 jaar ervaring als kookdocent heeft Yoko duizenden gasten mogen verwelkomen in haar lessen, zowel in Japan als in het buitenland, waaronder Londen en Dublin. Als meertalige, nationaal gecertificeerde gids spreekt ze vloeiend Japans, Engels en Mandarijn, mede dankzij haar anderhalf jaar in China. Ze kijkt ernaar uit om de fijne kneepjes van de Japanse keuken met u te delen in haar keuken in Osaka!

Menu

• Maaltijd met Okonomiyaki
• Bijgerechten
• Japanse omelet
• Misosoep
• Japanse zoete lekkernij