Een culinaire ervaring met klassieke Emiliaanse pompoentortelloni

Over ons

In deze exclusieve, persoonlijke workshop laat ik je zien hoe je pompoentortelloni maakt, precies zoals mijn oma en haar oma dat deden.

Deze Emiliaanse pastapakketjes zijn gevuld met geroosterde pompoen, kaas en kruiden, die samen een troostrijk maar verfijnd gerecht vormen met een symfonie aan smaken in elke hap.

Ga met ons mee op deze culinaire reis en laat u verwennen door de heerlijke smaken van Bologna.

Menu

Dit is een vegetarische kookles.

• Friggione

Een traditionele saus afkomstig uit Emilia-Romagna. Het is een hartige mix van langzaam gestoofde uien, tomaten en reuzel of olijfolie, wat resulteert in een rijke en smaakvolle saus. Het wordt vaak geserveerd als broodbeleg op knapperig brood.

• Tortelloni di Zucca :

Deze ringvormige pastapakketjes zijn gevuld met geroosterde pompoen, kaas en kruiden. De combinatie zorgt voor een troostrijk maar verfijnd gerecht, een ware smaaksensatie bij elke hap.

Schema

• - Als u niet met de auto komt, halen we u op bij het treinstation en brengen we u naar de villa.
• - Wij verzorgen de mise en place.
• - We bereiden het gerecht met uitzicht op de prachtige heuvels en vlaktes.
• - Geniet van de maaltijd die je hebt bereid.
• - Einde van de ervaring en terugbrengen naar de plek waar we je hebben opgehaald.