Pizza- en ijsworkshop in Rome

Over ons

Je wordt verwelkomd in een warme en gastvrije sfeer die de perfecte toon zet voor je culinaire reis. Met je schort aan en je keukengerei bij de hand, begeleidt onze ervaren pizzabakker je stap voor stap door de kunst van het maken van het perfecte deeg, het kiezen van de meest verse ingrediënten en het beheersen van de technieken die Romeinse pizza zo iconisch maken.

Je leert hoe je bloem, water en gist mengt tot een perfect deeg, hoe je ingrediënten combineert om de essentie van traditionele Romeinse pizza te vangen en hoe je een professionele pizzaschep gebruikt om je meesterwerk te bakken. De vaardigheden die je opdoet, reiken verder dan Italië. Of je nu met een professionele oven werkt of in je eigen keuken, deze technieken helpen je om authentieke Italiaanse smaken naar je eigen keuken te brengen. Na deze praktische ervaring in het hart van Rome kun je de heerlijke smaken van Rome thuis namaken en delen met je dierbaren!

Terwijl je deeg rust, duik je in de wereld van gelato. Leer het geheime recept voor de perfecte mix van ingrediënten die zorgen voor de romige textuur en rijke smaak, terwijl onze chef-kok het gelato-bereidingsproces demonstreert. Naast fascinerende verhalen over de geschiedenis van gelato, leer je ook hoe je de perfecte wafelhoorn maakt door boter, suiker en bloem te mengen en het beslag vervolgens op een bakplaat te bakken tot de klassieke hoornvorm.

Onze kookworkshop Pizza en Gelato is ideaal voor gezinnen die hun kinderen willen laten kennismaken met de wonderen van de rijke Italiaanse culinaire traditie. Het is een leerzame én leuke ervaring.

Menu

• Pizza
• Gelato maken

Opmerking:

• Gelieve ons vooraf op de hoogte te stellen van eventuele voedselintoleranties of -allergieën.
• Helaas is deze ervaring niet geschikt voor mensen met coeliakie.
• Vegetariërs en mensen met dieetbeperkingen zijn van harte welkom – alternatieve recepten zijn beschikbaar en worden na voorafgaande kennisgeving verstrekt.

Schema

• Aankomst bij de kookschool.
• Presentatie van alle ingrediënten en apparatuur die gebruikt zullen worden.
• Begin van de praktische kooksessie.
• Geniet van de culinaire hoogstandjes die tijdens de les worden bereid.
• Einde van de ervaring.