Kookles bij tante thuis met rondleiding op de lokale markt

Over ons

Welkom bij Auntie Cooking Class, een authentieke Vietnamese kookervaring in het hart van Saigon. Begin je reis met een rondleiding over een lokale markt in een niet-toeristische buurt, waar je verse ingrediënten koopt en van je gids eenvoudige Vietnamese woorden leert.

Terug in de knusse keuken van tante – waar ze al meer dan 50 jaar honderden traditionele gerechten perfectioneert – stap je haar wereld binnen en kook je samen met haar in haar kleine, maar sfeervolle keuken. Deze kookcursus draait niet alleen om eten, maar ook om verbondenheid: je kookt, deelt verhalen en geniet samen van de maaltijd, net als een echte Vietnamese familie. De ervaring is vegetarischvriendelijk, authentiek en vol warmte die je in restaurants niet zult vinden.

Kom met trek in zowel smaken als cultuur – dit is authentieke Vietnamese keuken, met liefde bereid door tante.

Menu

• Thịt kho tiêu – Gestoofd varkensvlees met peper
• Cá hú kho – Gestoofde meerval in kleipot
• Trứng chiên thịt - Vietnamese varkensomelet
• Rau muống xào tỏi – Roergebakken Morning Glory met knoflook
• Canh chua – Zoetzure tamarindesoep (Zuid-Indiase stijl)

Vegetarisch menu

• Tàu hủ chiên – Gebakken tofu
• Mì căn kho tiêu – Gestoofde Tarwegluten met Peper (Veganistisch gerecht)
• Thú linh chiên giòn – Krokant gebakken varkensdarmen
• Rau muống xào tỏi – Roergebakken Morning Glory met knoflook
• Canh bí đỏ – Pompoensoep

Schema

• 16:00 uur – Verzamelpunt: Hau Giangstraat 121A, District 6 (of wijk Binh Tay)
• 16:30 uur – Ontdek de authentieke buurt in een smal steegje.
• 17:00 uur – Bezoek de lokale markt en koop verse ingrediënten.
• 17:30 uur – Praktische kookworkshop
• 19:00 uur – Geniet samen van de maaltijd, in familiestijl.
• 20:00 uur – Neem afscheid van tante en haar familie