Een authentieke Rajasthani-huiskeukenervaring in het dorp Salawas.

Over ons

Koken is al mijn hele leven mijn passie, en sinds 2011 deel ik met veel plezier mijn traditionele Rajasthani-recepten met gasten van over de hele wereld. Tijdens deze praktische workshop van 2-3 uur voel je je meteen thuis, terwijl we samen koken in een gastvrije huiselijke omgeving.

Je leert tot wel 9 authentieke gerechten bereiden – van smaakvolle curry's tot verse chapati's en geurige rijst – met behulp van eeuwenoude technieken en kruiden die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Dit is meer dan alleen een kookcursus; het is een culturele ervaring die je een voorproefje geeft van het echte Rajasthan, met verhalen, gelach en heerlijk eten als centraal element.

Kom met de wil om te leren en ga naar huis met de vaardigheden en herinneringen om deze bijzondere maaltijden thuis na te maken.

Menu

• Indiase Masala chai
• Gemengde groenten
• Sahi dal
• Allu Gobi-groente
• Okra met ui als groente
• Zoete churma
• Roti
• Puri
• Rijst Khichari
• (Het menu kunt u ook naar eigen keuze samenstellen)

Schema

Ervaar Flow:

• U wordt opgehaald bij uw hotel en vervolgens naar mijn dorp, Salawas, gebracht, waar ik woon.
• Ontvang een traditioneel Rajasthaans welkom met tikka en aarti.
• Begin met het voorbereiden van alle groenten en start vervolgens het kookproces.
• Geniet van de heerlijke gerechten die je tijdens de les hebt bereid.
• De ervaring is ten einde en de terugreis begint.