Veganistische kookervaring in Hanoi: Tuinvilla, marktbezoek en culturele verhalen

What to Expect

Bij de Vietnamese keuken draait alles om versheid. Rose Kitchen Hanoi – een plek waar je de aanblik, geur, smaak en verhalen achter Vietnamese gerechten kunt ontdekken – laat je deze versheid ten volle ervaren.

Hier presenteren we de meest kenmerkende recepten uit de Vietnamese keuken, bekeken vanuit een lokaal perspectief. Nộm Hoa Chuối (salade van bananenbloemen), Phở (traditionele Vietnamese noedelsoep), Bún Chả (barbecued varkensvlees met rijstnoedels en dipsaus), Nem Rán (gefrituurde loempia's),… alles wat je moet weten over de gerechten uit ons land, vind je hier.

Dompel jezelf onder in de versheid van alle kruiden, specerijen en vlees. Rose Kitchen is geen professionele kookschool, maar een verlengstuk van deze prachtige eetcultuur, waar je de favoriete gerechten van Vietnam kunt proeven in een comfortabele en elegante omgeving. Als cultureel centrum kook je onze iconische recepten en geniet je er samen van, zoals een authentieke Vietnamese familie dat doet, terwijl je luistert naar onze culturele verhalen.

Onze keuken is geen professionele kookschool, maar eerder een cultureel centrum waar je een authentieke lokale culinaire ervaring kunt opdoen. We streven ernaar om je een gezellige en comfortabele kookomgeving te bieden, alsof je deel uitmaakt van een familie.

Menu

Voorgerecht – Vietnamese salade
Kies een verfrissende, lokale salade om je kookles mee te beginnen: bananenbloemsalade of groene mangosalade. Beide salades hebben een knapperige textuur en een pittige smaak, de perfecte kennismaking met de verse ingrediënten van Vietnam.
(Veganistische en vegetarische opties beschikbaar)

Hoofdgedeelte – Klassiekers van Hanoi
Kies één iconisch gerecht om te bereiden: Bún Chả of Phở. Elk gerecht is doordrenkt van culturele verhalen en authentieke smaken, waardoor je in contact komt met het culinaire erfgoed van Hanoi.

Hoofdmenu – Favorieten delen
Kies een klassieke Vietnamese favoriet: gefrituurde loempia's of zomerrolletjes. Leer de tradities achter elke hap kennen en ervaar het plezier van het bereiden van gerechten om te delen.

Dessert- en koffieritueel
Sluit uw culinaire avontuur af met een typische Vietnamese koffie: eierkoffie of kokoskoffie. Elke slok weerspiegelt de koffiecultuur van Hanoi en de warmte van lokale tradities.

Opmerking:

• Laat ons alstublieft weten of u speciale wensen, allergieën of dieetbeperkingen heeft, zodat we het menu daarop kunnen afstemmen.
• Veganistische en vegetarische opties beschikbaar.

Schema

• Wandel over een lokale markt – Slenter door een levendige buurtmarkt, kies zelf verse ingrediënten uit en dompel jezelf onder in het dagelijkse ritme van het leven in Hanoi.
• Culturele ontdekkingstocht – Krijg een fascinerend inzicht in Vietnamese tradities, waar elke specerij, elk kruid en elk verhaal eeuwenoud erfgoed weerspiegelt.
• Tuinvilla-retraite – Transfer naar een charmante villa, omgeven door weelderig groen, die een rustige omgeving biedt voor uw culinaire avontuur.
• Praktische kookworkshop – Leer onder begeleiding van een professionele chef-kok authentieke Vietnamese gerechten bereiden die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
• Eet en deel – Geniet van de gerechten die je zelf hebt gekookt, samen met extra specialiteiten die door je instructeur zijn bereid.
• Wijnproeverij met lokale wijnen – Geniet van unieke regionale wijnen, elk met een eigen verhaal en connectie met de Vietnamese cultuur.