Kookcursus van topkwaliteit bij iemand thuis met een keuken met uitzicht op de rivier.

Over ons

Cookly Originals zijn zorgvuldig samengestelde kookervaringen, waarbij gepassioneerde lokale koks traditionele recepten en persoonlijke verhalen delen in een intieme, zorgvuldig geselecteerde omgeving.

Ik ben Lua, een topchef. Ik heb de afgelopen 6 jaar zo'n 3000 gasten van over de hele wereld ontvangen.

Ik ben gespecialiseerd in authentieke en gezonde huisgemaakte gerechten met hoogwaardige ingrediënten. Ik kan traditionele menu's aanpassen aan vegetarische/veganistische, glutenvrije, lactose-intolerante of speciale diëten, enz.

Een ervaring in mijn kookcursus draait niet alleen om koken en het eten van zelfgemaakte gerechten, maar ook om samen tijd doorbrengen, praten en verhalen delen over zaken, reiservaringen, levensstijl en culturen.

Menu

Hieronder vindt u een aantal gerechten die ik aanbied. Als u iets specifieks wilt leren, laat het me dan weten bij uw reservering.

• Bún thịt nướng/ Bún bò Nam Bộ - Roergebakken rundvlees/gegrilde kip/varkensnoedels
• Bánh xèo - Pannenkoek met kip/varkensvlees/garnaal
• Phở gà - Kipnoedelsoep
• Chả giò - Gefrituurde loempia's met kip/varkensvlees
• Bún cá - Visnoedelsoep
• Mì xào bò - Roergebakken noedels met rundvlees
• Bánh cuốn - Rijstcrêpebroodjes
• Gỏi - Salades van mango, papaja, pomelo en kool
• Cơm tấm - Gegrild varkensvlees en gebroken rijst
• Cá kho - Gestoofde vis
• Thịt kho - Gestoofd varkensvlees
• Gà sả ớt - Kip met citroengras

Van de volgende gerechten kunnen we plantaardige varianten bereiden:

• Bún thịt nướng/ Bún bò Nam Bộ - Roergebakken rundvlees/gegrilde kip/varkensnoedels
• Bánh xèo - Pannenkoek met kip/varkensvlees/garnaal
• Phở gà - Kipnoedelsoep
• Chả giò - Gefrituurde loempia's met kip/varkensvlees
• Mì xào bò - Roergebakken noedels met rundvlees
• Gỏi - Salades van mango, papaja, pomelo en kool

Schema

• Aankomst bij de kookschool.
• Presentatie van alle ingrediënten en apparatuur die gebruikt zullen worden.
• Begin van de praktische kookworkshop.
• Geniet van de culinaire hoogstandjes die tijdens de les worden bereid.
• Einde van de ervaring.
  

Opmerking:

• Dagelijks geopend, en de tijden zijn flexibel. Reserveer alstublieft van tevoren en neem contact met ons op om uw gewenste tijdstip door te geven.
• Marktbezoeken kunnen op aanvraag en tegen een extra vergoeding worden geregeld (neem contact met ons op als u een marktrondleiding wilt).
• De gasten bereiden samen hetzelfde menu in een huiselijke setting (geen aparte kookstations voor elke gast).