De essentie van Toscane – Wijn- en olijfolieproeverijen in San Gimignano

Over ons

Wat is er nu beter dan een culinaire pauze op het Toscaanse platteland tijdens een dagje sightseeing in San Gimignano, Volterra en de Val d'Elsa?

Een eenvoudige maar onvergetelijke proeverij bij Sosta Alle Colonne, waar u zich kunt onderdompelen in de wereld van lokale producten van de boerderij Podere La Marronaia.

Menu

De proeverij omvat een begeleide proeverij van minstens 4 wijnen van de wijngaarden van Podere la Marronaia, waaronder twee klassiekers uit de streek, Vernaccia di San Gimignano en Chianti Colli Senesi, en minstens 3 extra vierge natuurlijke en gearomatiseerde oliën.

De proeverij wordt begeleid door hapjes en snacks met mediterrane smaken die de essentie versterken.

De rijke smaak van de wijnen van Podere La Marronaia, afkomstig van gecertificeerde biologische wijngaarden, behoudt het uitgesproken karakter en is rijk aan klassieke Toscaanse wijnen en lokale druivensoorten zoals Vernaccia di San Gimignano en Sangiovese, die ook gebruikt worden voor de productie van Chianti Colli Senesi.

De natuurlijke extra vierge olijfolie is ongefilterd en koudgeperst, waardoor de rijke smaak met een vleugje kruidigheid en een licht bittere nasmaak een unieke toets geeft aan traditionele Toscaanse gerechten en karakter toevoegt aan salades, vleesgerechten en groenten. Ook gearomatiseerde oliën zijn een goede manier om de traditionele keuken een originele twist te geven.