Cozinhando com propósito: Clássicos peruanos com tour pelo mercado

Sobre

Começamos a experiência com uma visita ao mercado mais importante e histórico de Cusco, o "MERCADO DE SAN PEDRO". Passaremos cerca de 40 minutos dentro do mercado, onde você poderá ver diversos ingredientes, frutas, verduras e alimentos indispensáveis na cultura peruana.

Em seguida, visitaremos nosso estúdio de culinária, onde iniciaremos nossa experiência gastronômica. Começaremos preparando nossas bebidas: um pisco sour (bebida tradicional peruana) ou uma limonada para menores de idade ou para quem preferir uma bebida sem álcool. Na sequência, prepararemos nossa própria entrada e prato principal.

Todo o lucro desta aula será doado à CEDNA, uma ONG dedicada a melhorar a qualidade de vida das famílias nas áreas próximas a Cusco.

Menu

• Entrada: Abacate recheado.
• Prato principal: Lomo Saltado (opção vegetariana disponível)
• Sobremesa: Frutas locais compradas no mercado.
• Coquetel/Bebida: Pisco Sour/Limonada

Cronograma

• 9h: Embarque no seu hotel (ou encontro no Mercado de San Pedro às 9h10)
• 9h15: Visita guiada ao mercado local.
• 10h20: Chegada ao nosso estúdio de culinária.
• 10h30: Apresentação do pisco e preparo do pisco sour.
• 10h45: Hora de cozinhar e saborear seu prato.
• 11h20: Hora de cozinhar e saborear seu prato.
• 12h10: Degustação de frutas locais.
• 12h30: Fim da aula de culinária e estaremos prontos para levá-lo de volta ao seu hotel.

*O cronograma não é exato e pode variar dependendo do número de alunos na turma.

*No caso de aulas no período da tarde, as reservas são feitas somente mediante solicitação e para grupos de 6 ou mais pessoas.

*Aos sábados, domingos e feriados, oferecemos aulas nos períodos da manhã e da tarde.