Aula de culinária vegana de sushi e sopa de missô em Tóquio

Sobre

Nesta aula, vou ensinar você a fazer sushi vegetariano, perfeito não só para vegetarianos, mas também para qualquer pessoa que não coma peixe.

*Todos os sushis vegetarianos desta categoria são feitos inteiramente à base de plantas, sem nenhum produto de origem animal, incluindo caldo de peixe.

Durante minha aula de Culinária Kawaii, você aprenderá a criar diversos tipos de sushi usando vegetais da estação. A aula começará com o preparo do arroz temperado para sushi, a preparação dos ingredientes frescos e a confecção dos sushis utilizando utensílios tradicionais da cozinha japonesa. Assim que sua obra-prima de sushi estiver pronta, tiraremos fotos para que você possa compartilhar sua criação com amigos e familiares e, em seguida, desfrutaremos de um delicioso almoço juntos.

Espero que esta experiência seja um dos pontos altos da sua viagem a Tóquio.

Sou instrutora certificada especializada em aulas de culinária japonesa para visitantes internacionais. Já ensinei diversos pratos japoneses tanto no Japão quanto no exterior. Meu lema é espalhar alegria através da culinária e do prazer de comer bem, e só ensino pratos que tenho confiança em preparar.

Você pode participar da aula com seu parceiro(a) ou sua família.

Vamos cozinhar juntos e aproveitar!

Menu

• Oshi Sushi: prensado em um molde de madeira exclusivo.

Depois de criar seu Oshi Sushi, vamos decorar seu prato!

• Misoshiru vegano: Vou te ensinar a fazer um misoshiru saboroso usando produtos à base de plantas.

Observação:

• Os pratos não contêm produtos de origem animal, incluindo caldo de peixe.

Nas minhas aulas de culinária, pretendo alcançar os seguintes objetivos:

• Utilizando alimentos tradicionais japoneses e ingredientes fermentados:
  Explore a rica herança da culinária japonesa.
• Minimizar o desperdício de ingredientes:
  Utilize os recursos de forma eficiente para reduzir o desperdício ao máximo (busque gerar o mínimo de lixo possível).
• Crie pratos fáceis de recriar em qualquer lugar do mundo:
  Priorize receitas que utilizem ingredientes de fácil acesso, independentemente de onde você esteja.
• Promover o intercâmbio cultural através da interação com pessoas diversas:
  Construir conexões e compartilhar culturas com participantes de todas as origens.

Cronograma

• Reúna-se com seu instrutor.
• Início da sessão de culinária.
• Aproveite a refeição que você preparou.
• Fim da aula de culinária.

Observação:

• Se você tiver alguma restrição alimentar devido a alergias ou motivos religiosos, por favor, me avise com antecedência.