Tour gastronômico em Roma, no bairro de Trastevere, com degustação de vinhos e jantar.

O que esperar

Procura o melhor tour gastronômico em Roma? Se você se interessa tanto por comida quanto pelos Museus Vaticanos, este é um dos melhores tours em Roma para você. Embarque em um tour gastronômico em Trastevere, que oferece uma excelente introdução a um dos melhores bairros gastronômicos de Roma.

Passear pela Cidade Eterna é uma excelente maneira de abrir o apetite; um tour gastronômico é a melhor forma de encerrar o seu dia de passeios turísticos. Guiado por um especialista local em gastronomia, visite alguns dos nossos restaurantes e trattorias favoritos em Roma. Este tour de 3 horas inclui:

• Um guia gastronômico que fala inglês
• Máximo de 12 pessoas por grupo.
• 4 paradas cuidadosamente selecionadas com diversas degustações, incluindo vinho.
• Jantar com lugares marcados em um restaurante romano local.

Lembre-se: venha com fome!

Menu

• Pizza bianca e mortadela
• Filetto di baccalà (bacalhau salgado frito)
• Sabor de Pecorino Romano
• Sabor da massa Cacio e Pepe
• Sabor de massa Amatriciana (ou outra)
• Sabor de Saltimbocca alla Romana (prato tradicional de vitela coberta com presunto cozida em molho)
• Muito vinho
• Gelato

Cronograma

De segunda a sábado

• 17h30 – Encontro na Piazza Farnese
• Padaria e Pizzaria Romana

Nesta parada, aprenda mais sobre a história das padarias, ou forni, em Roma. Familiarize-se com uma parte importante da tradição culinária romana pedindo um pedaço quentinho de pizza bianca para o almoço. Em Roma, as pessoas fazem fila para provar esses pães achatados com azeite, recheados com presunto, parmesão e rúcula. Ao contrário da pizza vermelha servida em fatias (al taglio), a pizza bianca não é o que a maioria das pessoas associa à pizza. Depois de provar essa delícia, você entenderá que a pizza não precisa de molho ou queijo para ser deliciosa. A pizza bianca é um pedaço do paraíso culinário, crocante e macio ao mesmo tempo.

• Comida de rua romana

Embora uma refeição completa com um cremoso carbonara acompanhado de generosas porções de Sangiovese seja mais associada à melhor culinária italiana, a comida de rua não fica nada a dever. Algumas das iguarias mais deliciosas de Roma incluem opções rápidas e práticas nas ruas. De sanduíches de pizza desconstruídos no Trapizzino ao tradicional filé de bacalhau frito no DarFilettaro, perto do Campo de' Fiori, a comida de rua romana é difícil de superar. Para vivenciar a alegria da culinária de rua romana, faça uma parada em um dos nossos lugares favoritos.

• Um autêntico restaurante romano

Um tour gastronômico noturno em Roma não está completo sem uma parada para um jantar romano com vários pratos. Sente-se e relaxe em um restaurante local acolhedor e experimente um antipasto de entrada, duas massas romanas populares, um prato tradicional de carne e vinho. Nenhum jantar italiano está completo sem um digestivo para acompanhar e ajudar na digestão. O Limoncello será servido ao final da refeição e só então você se sentirá um verdadeiro paesano (termo usado para se referir a um romano). Ao contrário das outras paradas neste tour gastronômico a pé por Roma, esta é a sua chance de descansar os pés, aproveitar o jantar e aprender mais sobre o que torna a Cidade Eterna tão especial quando se trata de gastronomia.

• O melhor gelato orgânico de Trastevere

Você não achou que terminaríamos um tour gastronômico sem gelato, né? Se você já foi à Itália, independentemente da época do ano, sabe o quanto é importante terminar a noite com um gelato. É um alimento básico para os italianos (e certamente um alimento básico para a equipe do The Roman Guy). Aprenda a identificar um gelato de boa qualidade daqueles com aditivos e experimente novos sabores. De café a framboesa e pistache, há um sabor de gelato para todos os gostos. Ah, e já mencionamos que... também é orgânico!