Aula particular de culinária com uma família local em Delhi

O que esperar

A culinária mais autêntica quase sempre pode ser encontrada em um ambiente familiar. Nesta aula, você aprenderá e experimentará o melhor da culinária caseira indiana com uma pequena família indiana em Delhi.

Você aprenderá todas as técnicas culinárias adequadas, listas de ingredientes e outras dicas úteis para recriar a culinária indiana em qualquer lugar. Além disso, a cultura, a história e a culinária da Índia serão amplamente abordadas. Esta é a sua chance de perguntar tudo o que você sempre quis saber sobre a cultura indiana!

O dia começará com uma calorosa recepção em estilo tradicional, com chá e/ou café e petiscos indianos caseiros. Enquanto você saboreia suas bebidas e petiscos, será apresentado à culinária indiana, seus ingredientes e especiarias.

Então, é hora de colocar a mão na massa! Você aprenderá a preparar de 2 a 3 pratos indianos autênticos à sua escolha. Depois de tudo pronto e degustado, é hora de saborear o que você fez. A família oferecerá outras delícias além dos pratos principais, incluindo uma sobremesa deliciosa para satisfazer sua vontade de doce!

O mais importante nesta aula informal é criar laços uns com os outros e se divertir!

Leve um pedaço da Índia com você — para sempre.

Menu

Bebida de boas-vindas

• Chá / Café

Lanches

• Pakora de lentilha e batata - Bolinhos fritos de lentilha e batata

Prato principal (escolha 3 pratos principais)

• Qorma de carneiro/frango - Curry Mughal famoso
• Qualquer prato de Paneer
• Qualquer vegetal da estação
• Lentilha amarela temperada
• Biryani de frango/carneiro - Arroz com especiarias exóticas cozido com frango ou carneiro.

Pão

• Roti simples - Pão indiano caseiro
• Puri - Pão frito e inflado

Sobremesa

• Qualquer sobremesa indiana de sua escolha.

Você aprenderá a preparar de 2 a 3 pratos à sua escolha, os quais podem ser discutidos previamente, pois trata-se de uma oficina de culinária totalmente personalizável. O menu apresentado é apenas uma sugestão.

Cronograma

Sessão da tarde:

• 15h30: Recepção com chá e/ou café e petiscos indianos caseiros.
• 16h30: Introdução à culinária, especiarias e ingredientes.
• 16h45: Início da aula de culinária
• 20h30: Desfrute de suas criações acompanhadas de outras iguarias.
• 21h30: Fim da aula de culinária