Experiência culinária argentina

Sobre

Bem-vindos à Experiência Culinária Argentina Pachamama!

Prepare-se para vivenciar a verdadeira culinária argentina com suas próprias mãos.

No coração de um bairro tranquilo, acolhedor e turístico de Buenos Aires, um espaço culinário especialmente projetado para essa experiência espera por você.

Começaremos compartilhando uma "picada", que inclui conservas tradicionais e pães caseiros como boas-vindas, enquanto aprendemos sobre a história da culinária argentina. Depois, colocaremos a mão na massa!

Vamos preparar juntos um menu argentino em quatro etapas, que consiste em: chipá (petisco), empanadas de carne com massa caseira e chimichurri (entrada), ensopado de humita e vitela braseada (prato principal) e crepes flambados de doce de leite ao estilo "Bodegón" (sobremesa). Além disso, aprenderemos não apenas receitas tradicionais do nosso país, mas também sobre sua história e origem.

Por fim, seguindo os costumes e tradições do nosso país, compartilharemos à mesa tudo o que cozinhamos em um ambiente íntimo e descontraído, acompanhado de vinhos selecionados.

Organizamos eventos para grupos privados e/ou ocasiões especiais, com possibilidade de personalização do menu. Para mais informações, envie uma mensagem.

Menu

Menu degustação em 5 etapas harmonizado com vinhos Durigutti - Las Compuertas. Inclui vermute, água e limonada caseira.

• Picada com compotas caseiras, picles e pão local. Coquetel de vermute.
• Chipá com molho barbecue e molho picante fermentado.
• Empanadas de carne com molho chimichurri.
• Ensopado de humita gratinado.
• Crepes de doce de leite flambados com sorvete e limoncello caseiro.

*Pode ser adaptado para vegetarianos, pessoas com intolerância ao glúten e pessoas com intolerância à lactose.

Cronograma

• O voo começa com uma degustação de uma "picada" caseira de boas-vindas, enquanto aprendemos sobre a história da culinária argentina.
• Em seguida, arregaçamos as mangas e preparamos um menu local de quatro pratos, que inclui um aperitivo, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.
• Durante a experiência, aprenderemos não apenas a preparar receitas tradicionais, mas também sobre sua história e origem. Por fim, seguindo nossos costumes, compartilharemos tudo o que cozinhamos sentados à mesa, em um ambiente íntimo e acolhedor, onde você poderá conhecer viajantes do mundo todo e, quem sabe, fazer novos amigos de viagem.

Recomendações locais de Buenos Aires e receitas da aula serão fornecidas, juntamente com fotos da aula para você guardar como lembrança da viagem :)

Junte-se a nós e que comece a aventura culinária!

*Experiência de 3,5 horas - pode ser adaptada para 2,5 horas para grupos privados.