Uma experiência culinária com tortelloni de abóbora clássico da Emilia

Sobre

Nesta aula exclusiva e personalizada, vou te ensinar a fazer tortelloni de abóbora exatamente como faziam minha avó e minha bisavó.

Esses raviólis empanados são recheados com abóbora assada, queijo e especiarias, que se combinam para criar um prato reconfortante e sofisticado, com uma sinfonia de sabores em cada mordida.

Junte-se a nós nesta jornada culinária e mergulhe no sabor requintado de Bolonha.

Menu

Esta é uma aula vegetariana.

• Friggione

Um molho tradicional originário da Emilia-Romagna. É feito com uma mistura saborosa de cebolas, tomates e banha ou azeite cozidos lentamente, resultando num condimento rico e saboroso. É frequentemente servido como patê em pão crocante.

• Tortelloni di Zucca :

Esses raviólis em formato de anel recheiam abóbora assada, queijo e especiarias. A combinação cria um prato reconfortante e sofisticado, oferecendo uma sinfonia de sabores a cada mordida.

Cronograma

• - Caso não pretenda vir de carro, iremos buscá-lo na estação de trem e levá-lo até a casa.
• - Fazemos a mise en place.
• - Preparamos o prato com vista para as belas colinas e planícies.
• Aproveite a refeição que você preparou.
• - Fim da experiência e retorno ao local onde te buscamos.