Experiência de Tour Gastronômico no Mercado Central

O que esperar

Este passeio inclui uma variedade de comidas e é guiado por um pesquisador de alimentos certificado e membro da Etnofood. É pensado para todos os paladares, atendendo tanto a onívoros quanto a veganos.

Se você é um amante da gastronomia e tem interesse em experimentar e aprender sobre as origens de muitos pratos, junte-se a nós no tour pelo mercado de Oaxaca.

Criamos este roteiro para mostrar a verdadeira essência da culinária oaxaquenha. Trabalhamos com especialistas em design de experiências e planejadores de rotas secretas, e já realizamos passeios para produtores de alimentos, fotógrafos, gastrônomos, chefs e celebridades que apreciam explorar culturas através da gastronomia.

Visitaremos mercados representativos de Oaxaca, bem como pontos turísticos populares e fáceis de explorar. Este passeio está ligado à nossa história, aos nossos amigos e permite que você experimente a biodiversidade gastronômica de Oaxaca.

Da culinária pré-hispânica às ofertas dos restaurantes mais contemporâneos, nós conhecemos todas elas.

Menu

• Memela com Salsa
• Tejate
• Pulque
• Nicuatole
• Tacos
• Tamales de Oaxaca
• Frutas frescas da estação
• Coquetel

Cronograma

Sessão da Manhã

• 9h30 - Boas-vindas e apresentação da visita guiada.
• 9h45 - Início da visita guiada aos mercados.
• 10h20 - Degustações no mercado
• 11h30 - Degustação final de coquetéis artesanais
• 12h30 - Retorno ao ponto de encontro
• 13h00 - Encerramento da visita guiada

Sessão da tarde

• 14h00 - Boas-vindas e apresentação da visita guiada.
• 14h15 - Início da visita guiada aos mercados.
• 14h50 - Degustações no mercado
• 16h - Degustação final de coquetéis artesanais
• 17h00 - Retorno ao ponto de encontro
• 17h30 - Encerramento da visita guiada