Entre no coração de Florença: uma experiência com massas frescas e tiramisu.

O que esperar

Adentre o coração de Florença e mergulhe na tradição culinária italiana com nosso Curso de Massas Frescas e Tiramisu. Localizado a poucos passos dos marcos históricos de Florença, esta experiência combina técnicas culinárias autênticas com o charme da rica herança cultural da cidade.

Sejam bem-vindos ao início da sua aventura culinária!

Desde o momento da sua chegada, nossos chefs o receberão com uma calorosa recepção e uma bebida refrescante, preparando o terreno para um dia delicioso de culinária prática. Essa introdução descontraída permite que você relaxe, conheça outros participantes e aprenda sobre as etapas que o aguardam enquanto embarca em sua jornada para criar obras-primas da culinária italiana.

Dominando a Arte da Massa Fresca

O curso começa com o preparo da massa fresca, um pilar da culinária italiana. Guiado por nossos chefs experientes, você aprenderá técnicas tradicionais transmitidas por gerações. Usando ingredientes simples e de alta qualidade, você criará a massa do zero, dominando a arte de abrir, moldar e cortar com perfeição.

Durante a aula, nossos chefs enfatizarão a importância de ingredientes frescos e sazonais e seu papel na obtenção dos sabores vibrantes que definem a massa italiana. Esta sessão interativa e prática não só ensina as técnicas, como também aprofunda sua apreciação pela herança culinária da Itália.

Uma Doce Delícia: Preparando o Tiramisu Clássico

Em seguida, você se concentrará em criar a sobremesa mais amada da Itália: o tiramisu. Conhecido por suas camadas deliciosas e sabores delicados, este doce icônico é um prazer de preparar. Nossos chefs o guiarão passo a passo, desde a mistura do recheio cremoso de mascarpone até a montagem com biscoitos embebidos em café.

Esta parte do curso combina arte com prazer, permitindo que você adicione seu toque pessoal enquanto aprende os segredos por trás do sabor e da textura característicos do tiramisu.

Saboreando suas criações

Após todo o esforço culinário, é hora de sentar e desfrutar do resultado do seu trabalho. Reunidos à mesa, vocês degustarão a massa fresca e o tiramisu que prepararam, experimentando a verdadeira essência dos autênticos sabores italianos. Essa refeição compartilhada promove a conexão, criando uma atmosfera acolhedora e agradável, onde histórias e risos fluem tão livremente quanto a comida.

Uma lembrança da sua jornada culinária

Para comemorar sua experiência, cada participante receberá um certificado de participação, assinado por nossos chefs italianos. Esta lembrança será uma recordação duradoura do seu tempo no SiChef Florence e das habilidades culinárias que você adquiriu.

Mais do que uma aula de culinária

Este curso é mais do que uma simples aula de culinária — é uma imersão profunda na cultura e tradição italiana. Você sairá não apenas com receitas deliciosas para recriar em casa, mas também com lembranças preciosas de uma experiência significativa e prática no coração de Florença.

Redescubra o prazer de cozinhar e conecte-se com a rica herança da culinária italiana através desta inesquecível aventura gastronômica.

Informações adicionais :

• Estacionamento subterrâneo público a poucos metros de distância.
• Instalações com ar condicionado
• chef que fala inglês

Menu

• Massa fresca feita à mão
• Tiramisù clássico caseiro

Cronograma

• 15h: Boas-vindas e check-in no local da aula de culinária.
• 15h15: Introdução ao curso e visão geral do menu
• 15h30: Oficina prática de fabricação de massa fresca
• 16h15: Preparação do tiramisu sob a orientação do chef.
• 16h45: Preparando os molhos para massa e montando os pratos.
• 17h15: Sessão de degustação para apreciar suas criações com uma bebida de cortesia.
• 17h45: Distribuição dos folhetos de receitas
• 18h: Fim da aula