Aula de preparo de pães doces e dumplings de sopa autênticos de Hangzhou com um chef local.

Sobre

Junte-se a nós para uma autêntica experiência culinária em um renomado restaurante local que serve a comunidade há mais de 20 anos. Neste workshop de 2 horas, você aprenderá a fazer bolinhos de sopa/pãozinhos ao estilo de Hangzhou (também conhecidos como xiaolongbao) do zero, sob a orientação do Chef Wang, que possui mais de duas décadas de experiência.

Sua experiência começa com uma calorosa recepção e uma bebida de cortesia à sua escolha — refrigerante, cerveja ou leite de soja artesanal — refletindo a tradição chinesa de hospitalidade. Sob a orientação do nosso chef especializado, você terá a oportunidade de aprender a fazer seus próprios pãezinhos e, finalmente, saborear os deliciosos pãezinhos que você mesmo preparou.

Esta aula imersiva e educativa oferece uma oportunidade única de aprender com um chef local altamente experiente em um ambiente autêntico. Seja você um entusiasta da culinária ou um iniciante, este workshop promete ser uma experiência envolvente e memorável.

Desfrute de uma experiência prática e imersiva e leve para casa as habilidades para recriar este prato icônico na sua própria cozinha!

Menu

• Xiaolongbao – Um dos pãezinhos e bolinhos de sopa mais apreciados da China.
• Bebida de boas-vindas (escolha uma) :
  • Cerveja
  • Refrigerante
  • Leite de soja artesanal, preparado na hora pelo dono do restaurante.
• Prato principal:
  • Prepare e desfrute de uma refeição completa com 10 pãezinhos, tradicionalmente recheados com saborosa carne de porco.

Cronograma

• 14h20: Encontre-nos em nosso restaurante [王记小笼包明桂北苑店]/[Wangji Small Steamed Bun Minggui Beiyuan]
• 14h30: Introdução à história e às origens do xiaolongbao
• 14h45: Introdução aos ingredientes e molhos
• 15h: Sessão de culinária com orientação
• 16h20: Hora de saborear os pãezinhos que você mesmo preparou (enquanto aprecia sua criação, prepare-se para atividades divertidas onde você poderá ganhar pratos surpresa!).
• 17h: Termine a aula com a barriga cheia.