Sabores do México: Uma experiência culinária tradicional em Puerto Escondido

O que esperar

Mergulhe no coração da culinária mexicana com esta aula prática de culinária em Puerto Escondido. Aprenda a preparar alguns dos pratos mais apreciados do país, incluindo salsas frescas, tortillas feitas à mão, mole encorpado, guacamole cremoso e muito mais. Cada receita revela um pouco da história e cultura do México, contada através de seus ingredientes vibrantes e técnicas tradicionais.

Você começará selecionando ingredientes frescos e locais, compreendendo seu significado cultural e seu papel na culinária tradicional. Guiado por um instrutor experiente, você dominará as etapas de cada prato enquanto aprende as histórias e tradições por trás deles.

Após o preparo, sente-se para saborear os sabores vibrantes e marcantes que você criou. Esta experiência oferece mais do que uma simples refeição — é uma autêntica jornada pela rica herança culinária do México, elaborada com carinho e tradição.

Menu

• Sopes ou Memelas (bolinhos de massa de milho cobertos com feijão, queijo e salsa)
• Tlayuda (tortilha grande e crocante de Oaxaca coberta com feijão refrito, queijo, repolho, abacate e salsa)
• Tacos Dorados (Tacos fritos crocantes recheados com batatas e cobertos com guacamole)
• Enmoladas (Tortilhas recheadas com frango ou queijo, cobertas com um rico molho mole)
• Banana-da-terra frita (banana-da-terra frita, doce e caramelizada)

Cronograma

10h00: Boas-vindas e apresentação

• Aprecie o tradicional chocolate quente mexicano acompanhado de pão fresco.

10h30: Sessão de Culinária 1 e Degustação

• Preparação prática do primeiro prato tradicional mexicano.
• Os participantes irão cozinhar e depois degustar suas criações.

11h30 – Degustação de Mezcal

• Introdução ao mezcal, sua história e produção.

12:00 NN – Sessão de Culinária 2 e Degustação

• Prepare outro prato clássico mexicano.

13h30 – Conclusão e Fotos

• Encerre a aula com uma sessão de fotos em grupo.
• Despedida e distribuição das receitas.