Aula matinal em pavilhão tradicional com belo jardim.

Sobre

Deixe-se relaxar do stress da vida urbana, mergulhando na tranquilidade da nossa fazenda orgânica e desfrutando de um curso de culinária em pavilhões ao estilo tailandês. A Escola de Culinária Caseira da Vovó está localizada em uma pequena e charmosa vila no distrito de Saraphi.

Comece a manhã visitando o mercado local; nossos instrutores apresentarão os ingredientes básicos da culinária tailandesa e como selecioná-los. Em nossa fazenda orgânica, você aprenderá mais sobre ervas e vegetais tailandeses. Além de colher ingredientes frescos, você também poderá experimentar a colheita de cogumelos, a coleta de ovos de galinha e vivenciar o dia a dia da vida no campo.

Nosso curso de culinária oferece pratos tailandeses famosos como Tom Yam (sopa agridoce), Kang Kew Waan (curry verde), Pad Thai (macarrão de arroz frito), Gang Massaman (curry massaman), entre outros. Escolha uma bebida e um prato de uma de nossas cinco categorias: aperitivo, refogado, sopa, curry e sobremesa. Nossos instrutores experientes demonstrarão as técnicas passo a passo e, em seguida, será a sua vez de preparar os pratos escolhidos.

Reserve conosco e descubra novas experiências em nosso curso de culinária na Escola de Culinária Caseira da Vovó.

Menu

Sopa (Selecione 1)

• Tom Yam (sopa agridoce) ou Tom Kha (sopa de coco)

Fritar

• Pad Thai (Macarrão de arroz frito tailandês)

Curry (Selecione 1)

• Curry verde e curry vermelho

Sobremesa

• Arroz doce com manga

Menu especial (Selecione 1)

• Chá tailandês com leite ou chá tailandês com limão

Também oferecemos a Aula de Culináriaà Tarde e a Aula de Culinária com Visita à Fazenda Orgânica.

Cronograma

• 8h30-9h00: Busca no seu hotel
• 9h15: Visite o mercado local. Nossos instrutores apresentarão diversos ingredientes e temperos.
• 10h: Chegada à Escola de Culinária Caseira da Vovó, onde bebidas refrescantes e lanches de boas-vindas estarão à sua espera.
• 10h20: A aula começa com instruções de como cozinhar arroz e arroz glutinoso.
• 10h35: Nossos instrutores irão guiá-lo em nossa fazenda orgânica, explicando sobre ervas e vegetais tailandeses. Aproveite para colher ovos de galinha e alguns ingredientes frescos.
• 11h: Sessão de sopas e refogados com degustação.
• 12h: Sessão de curry com degustação. Para a sobremesa e bebidas, nosso instrutor demonstrará passo a passo como preparar sobremesas e bebidas especiais, e juntos poderemos degustá-las.
• 13h45: Saída da escola de culinária