Aula de culinária indiana vegetariana e vegana

Sobre

Fizemos uma pesquisa sobre a culinária indiana e descobrimos um grande equívoco: estrangeiros acreditam que a comida indiana não é benéfica para a saúde por usar muito óleo, pimenta e especiarias. Há quem pense que a comida indiana exige muito mais temperos e ingredientes, e que essas especiarias não estão disponíveis em seus países. Mas isso é apenas uma percepção.

Temos uma ótima solução para isso! Em nossa aula de culinária, ensinaremos a identificação de todas as especiarias e também o processo de preparo, para que você possa fazê-las facilmente em casa. Após participar da aula, você será capaz de identificar especiarias com facilidade e encontrá-las em qualquer supermercado do seu país.

Queremos dizer-lhe que não acredite no que ouviu.

Menu

Caril de legumes

• Matar paneer (ervilhas verdes com queijo cottage)
• Palak paneer (espinafre com queijo cottage)
• Alu gobhi
• Beringela masal
• Bhindi masala
• Malai kofta
• Aloo palak (batata com espinafre)
• Quiabo
• Curry de pepino
• Beringela frita
• Verde Chutney
• Alho e limão Chutney
• Chutney de hortelã
• Chutney de coco

Dal e Arroz

• Lentilhas simples
• Lentilhas de espinafre
• Lentilhas fritar
• Arroz branco
• Arroz cozido no vapor
• Pulao (Arroz com Vegetal )
• Arroz com limão
• Khichdi saudável (rico em lentilhas com muitos vegetais).
• Arroz com iogurte
• Dosa
• Sambar

Doces

• deserto de sêmola
• Sobremesa de cenoura (cenoura com leite)

Você pode selecionar 4 tipos de os itens Acima. 1 item no curry e 1 item no dal, 1 tipo de arroz, chapati (e ensinamos 2 tipos de chutney, é obrigatório) ou temos algumas receitas especiais todos os dias.

Cronograma

Aula da manhã:

• 11h00: Início da aula
• 13h30: Comece a saborear os pratos que você preparou.
• 14h: Fim da aula

Aula da tarde:

• 17h30: Início da aula
• 20h: Comece a saborear os pratos que você preparou.
• 20h30: Fim da aula