Francesco Cookvetrichina

Наша семья из 4 человек прекрасно провела время, готовя пасту, пиццу, ньокки и тирамису. Франческо и Патрисия — замечательные преподаватели и гостеприимные хозяева. В конце у нас был прекрасный ужин, и мы смогли забрать домой много еды. Это стало изюминкой нашего отпуска!!!! Рекомендую этот мастер-класс всем, кто ищет познавательный кулинарный мастер-класс, но при этом хочет хорошо провести время.

Наша семья из 4 человек прекрасно провела время, готовя пасту, пиццу, ньокки и тирамису. Франческо и Патрисия — замечательные преподаватели и гостеприимные хозяева.

Патрисия и Франческо были замечательными хозяевами, которые приняли нас на занятия и обеспечили прекрасное пребывание. Нам понравились они как люди, и занятия прошли отлично.

Патрисия и Франческо были замечательными хозяевами, которые приняли нас на занятия и обеспечили прекрасное пребывание. Нам понравились они как люди, и занятия прошли отлично.

Патрисия и Франческо были замечательными хозяевами, которые приняли нас на занятия и обеспечили прекрасное пребывание. Нам понравились они как люди, и занятия прошли отлично.

Our hosts were so sweet and fun. The pasta and meat and desserts we made were easy and delicious.

Ужин в стиле ресторана Мишлен у вас дома! Я хотела поделиться своим фантастическим опытом работы с шеф-поваром Франческо, который совершил почти невозможный подвиг. Несмотря на то, что я предупредила его в последний момент, Франческо принял вызов с непревзойденным профессионализмом и готовностью помочь. Вот почему я настоятельно рекомендую его: Способность адаптироваться: Организация ужина дома в такие короткие сроки — задача не для всех, но он не моргнул глазом, позаботившись о каждой детали, как будто мы планировали это событие месяцами. Качество еды: Просто восхитительные блюда. Вы почувствуете изысканный выбор ингредиентов и безупречную технику приготовления. Каждое блюдо было взрывом вкусов, представленным с элегантностью, достойной лучших ресторанов. Обслуживание: Франческо — не просто «повар», он настоящий хозяин. Сдержанный, скрупулезный в своей работе и способный передать свою страсть к кулинарии, одновременно объясняя особенности блюд. Он был поистине великолепен: он превратил обычный вечер в незабываемое событие, спасая положение благодаря уникальному чувству стиля. Мы также посетили его кулинарную школу в Сан-Кашано-деи-Бани, где прошли замечательные кулинарные мастер-классы на лоне природы, где мы готовили пасту и наслаждались превосходными напитками, после чего нас ждал прекрасный ужин. Спасибо также вилле Ветричина, где расположена кулинарная школа. Спасибо, шеф-повар, обязательно увидимся в следующий раз! Мы снова будем в Тоскане в октябре и обязательно приедем к вам в гости или позвоним вам, чтобы пригласить на еще один замечательный ужин.

Мы получили незабываемые впечатления от поездки в Италию, которые выходили далеко за рамки простого кулинарного мастер-класса.

Мы получили незабываемые впечатления от поездки в Италию, которые выходили далеко за рамки простого кулинарного мастер-класса.

Мы получили незабываемые впечатления от поездки в Италию, которые выходили далеко за рамки простого кулинарного мастер-класса.

Мы прибыли на виллу, где нас встретили шеф-повар Франческо и хозяйка Патриция.

Мы прибыли на виллу, где нас встретили шеф-повар Франческо и хозяйка Патриция.

Кулинарный мастер-класс, который мы посетили на вилле Ветричина, стал абсолютной изюминкой нашего европейского отпуска.

Мы прибыли на виллу, где нас встретили шеф-повар Франческо и хозяйка Патриция.

Мы приехали на виллу, где нас встретили шеф-повар Франческо и хозяйка Патриция. Место было прекрасным, живописный фермерский дом. Внимание к деталям и планирование превзошли все мои ожидания. Я рассказала Патриции о своих предпочтениях в отношении глютена и некоторых продуктах, которых я избегаю, и она учла это. Я приготовила ньокки из безглютеновой муки и тирамису с безглютеновым печеньем. Мой партнер приготовил тальятелле, равиоли и восхитительную курицу с апельсиновым вкусом. В середине ужина мы испекли хлеб к вяленому мясу, которое было приготовлено на доске в качестве закуски. Мы сидели за столиком на улице, наблюдая за закатом с красным вином, которое нам предоставили, — это было идеально. И Франческо, и Патриция были очень информативны, подробно рассказывая о блюдах и показывая, как готовить по-итальянски. Они удивили моего партнера, проведя его в обеденную зону с завязанными глазами, где был красиво сервирован стол, и включили песню, под которую мы могли потанцевать, в честь его дня рождения, подарив также бутылку вина — это был очень милый жест. Они по очереди принесли к столу все блюда, которые мы приготовили заранее, и еды хватило бы на целую компанию! Лучшего мастер-класса и лучших хозяев и желать нельзя. Такие милые, гостеприимные люди, которые с самого начала создают ощущение домашнего уюта.

Кулинарный мастер-класс, который мы посетили на вилле Ветричина, стал абсолютной изюминкой нашего европейского отпуска.

Кулинарный мастер-класс на вилле Ветричина стал абсолютной изюминкой нашего европейского отпуска. Патриция была образцовой хозяйкой: проявляла гибкость, давала отличные указания, прекрасно общалась, а также была просто замечательным человеком. С шеф-поваром Франческо было невероятно приятно работать. Он был полон энергии и энтузиазма. Весь вечер он смешил нас до слез. Не говоря уже о том, что он щедро угощал нас едой, которой нам четверым хватало на три дня. Мы многому научились и обязательно возьмем эти уроки (и дополнительную информацию, присланную по электронной почте со всеми рецептами) с собой домой, чтобы повторить этот замечательный опыт.

Мы приехали на виллу, где нас встретили шеф-повар Франческо и хозяйка Патриция. Место было прекрасным, живописный фермерский дом. Внимание к деталям и планирование превзошли все мои ожидания. Я рассказала Патриции о своих предпочтениях в отношении глютена и некоторых продуктах, которых я избегаю, и она учла это. Я приготовила ньокки из безглютеновой муки и тирамису с безглютеновым печеньем. Мой партнер приготовил тальятелле, равиоли и восхитительную курицу с апельсиновым вкусом. В середине ужина мы испекли хлеб к вяленому мясу, которое было приготовлено на доске в качестве закуски. Мы сидели за столиком на улице, наблюдая за закатом с красным вином, которое нам предоставили, — это было идеально. И Франческо, и Патриция были очень информативны, подробно рассказывая о блюдах и показывая, как готовить по-итальянски. Они удивили моего партнера, проведя его в обеденную зону с завязанными глазами, где был красиво сервирован стол, и включили песню, под которую мы могли потанцевать, в честь его дня рождения, подарив также бутылку вина — это был очень милый жест. Они по очереди принесли к столу все блюда, которые мы приготовили заранее, и еды хватило бы на целую компанию! Лучшего мастер-класса и лучших хозяев и желать нельзя. Такие милые, гостеприимные люди, которые с самого начала создают ощущение домашнего уюта.

Кулинарный мастер-класс, который мы посетили на вилле Ветричина, стал абсолютной изюминкой нашего европейского отпуска.

Это был фантастический опыт! Хозяева были очень добры и хорошо подготовились. Они прислали очень подробные инструкции по проезду накануне вечером, что было очень полезно, поскольку место находится в отдалении. Это было идиллическое место в лесу. Кухня была большая и хорошо оборудованная. Качество и количество еды были превосходными. Мы многому научились, отлично провели время и получили вкусный ужин с большим количеством остатков! Они даже любезно адаптировали ужин, чтобы устроить празднование дня рождения нашего друга! Огромное спасибо, мы никогда этого не забудем!

Это был фантастический опыт! Хозяева были очень добры и отлично подготовились.

Это был фантастический опыт! Хозяева были очень добры и отлично подготовились.

We truly enjoyed the Italian cooking course, where Chef Francesco and Patricia taught us in depth how to prepare delicious Italian dishes. Our stay at Villa Vetrichina was absolutely beautiful and peaceful—the house was charmingly decorated, creating a warm, rustic Tuscan atmosphere. We highly recommend both the cooking course and Villa Vetrichina. Thank you so much!

Франческо, Патриция и Анджела организовали для моей дочери, двух её подруг, моего мужа и меня весёлый, увлекательный и познавательный кулинарный мастер-класс в этом прекрасном месте. Мы приготовили два вида пасты, пиццу, свиные ребрышки с красным соусом и тирамису. Мы много смеялись, пили хорошее вино и ликёры, наслаждались отличной музыкой и ели наши восхитительные творения! Франческо был очень гибок в отношении нашего расписания, и мы очень благодарны, что смогли воспользоваться этой замечательной возможностью. Мы провели в Тоскане три недели и совершили множество прекрасных экскурсий — эта была любимой для нашей дочери, потому что ей было очень весело, особенно с Франческо! Не могу не порекомендовать это!

Мы приготовили два вида пасты, пиццу, свиные ребрышки с красным соусом и тирамису.

Мы приготовили два вида пасты, пиццу, свиные ребрышки с красным соусом и тирамису.

Было очень весело и увлекательно! Мы все вместе готовили, ели и улыбались!

Патриция превзошла все ожидания, организовав винный тур, мастер-класс по приготовлению пасты и вечеринку с пиццей. Она превратила праздник в незабываемое событие на всю жизнь.

Было очень весело и увлекательно! Мы все вместе готовили, ели и улыбались!

Франческо, Патриция и Анжела были просто замечательными! К нам на занятие присоединилась группа из 11 человек, и все прекрасно провели время.

Франческо, Патриция и Анжела были просто замечательными! К нам на занятие присоединилась группа из 11 человек, и все прекрасно провели время.

Замечательное и веселое приключение, очень рекомендую!

Замечательное и веселое приключение, очень рекомендую!

Франческо, Патриция и Анжела были просто замечательными! К нам на занятие присоединилась группа из 11 человек, и все прекрасно провели время.

Замечательное и веселое приключение, очень рекомендую!

Франческо, Патриция и Анжела были просто замечательными! К нам на занятие присоединилась группа из 11 человек, и все прекрасно провели время.

Этот опыт превзошел все наши ожидания! Помимо потрясающего фермерского дома и прекрасной компании хозяев, атмосфера была просто замечательной.

Это был замечательный урок в тихом доме в Тоскане. Франческо и Патриция были очень приветливы и гостеприимны к моей семье…

Шеф-повара Франческо и Патриция были очень гостеприимны. Их поместье, деревня Тричина, прекрасно, а кухня идеально подходила для всего, что мы делали.

Это было замечательное событие, которое понравилось всей нашей семье. Мы настоятельно рекомендуем это.

Шеф-повара Франческо и Патриция были очень гостеприимны. Их поместье, деревня Тричина, прекрасно, а кухня идеально подходила для всего, что мы готовили. Нас было семеро, и все мы сошлись во мнении, что это был лучший вечер в Тоскане. Все, что мы готовили, было восхитительно, и наши дети 10, 14 и 14 лет гордились тем, что принимали участие в приготовлении блюд, как и все взрослые. Я бы очень рекомендовала этот опыт всем, кто путешествует по этому региону и хочет получить незабываемые впечатления от настоящей итальянской кухни. Спасибо, Франческо и Патриция. Мы надеемся когда-нибудь вернуться и снова посетить вас. А пока мы будем наслаждаться приготовлением еды дома, в Америке.

Это был замечательный мастер-класс в тихом доме в Тоскане. Франческо и Патриция были очень гостеприимны и радушны по отношению к моей семье (муж и две дочери — 7 и 9 лет). Мы готовили равиоли и тальятелле, две пиццы и жареную курицу. Старшей дочери очень понравилось играть на «пастельной гитаре», а младшей — на раскаточной машинке. Пока мы учились, мы смеялись и говорили о семьях. На десерт мы насладились мороженым и домашним лимончелло от Патриции, прежде чем отправиться домой. На территории также есть вилла, которую можно снять в аренду, с бассейном и уединенной атмосферой. Мы надеемся вернуться и провести еще несколько ночей, посетив другие мастер-классы! Важное замечание: чтобы добраться до виллы, нужно проехать по гравийной дороге после съезда с главной трассы. Я бы посоветовала использовать внедорожник для более комфортной езды, если это возможно. Спасибо, Франческо и Патриция, за чудесный вечер!

Шеф-повара Франческо и Патриция были очень гостеприимны. Их поместье, деревня Тричина, прекрасно, а кухня идеально подходила для всего, что мы готовили. Нас было семеро, и все мы сошлись во мнении, что это был лучший вечер в Тоскане. Все, что мы готовили, было восхитительно, и наши дети 10, 14 и 14 лет гордились тем, что принимали участие в приготовлении блюд, как и все взрослые. Я бы очень рекомендовала этот опыт всем, кто путешествует по этому региону и хочет получить незабываемые впечатления от настоящей итальянской кухни. Спасибо, Франческо и Патриция. Мы надеемся когда-нибудь вернуться и снова посетить вас. А пока мы будем наслаждаться приготовлением еды дома, в Америке.

Это был замечательный мастер-класс в тихом доме в Тоскане. Франческо и Патриция были очень гостеприимны и радушны по отношению к моей семье (муж и две дочери — 7 и 9 лет). Мы готовили равиоли и тальятелле, две пиццы и жареную курицу. Старшей дочери очень понравилось играть на «пастельной гитаре», а младшей — на раскаточной машинке. Пока мы учились, мы смеялись и говорили о семьях. На десерт мы насладились мороженым и домашним лимончелло от Патриции, прежде чем отправиться домой. На территории также есть вилла, которую можно снять с бассейном и для уединения. Мы надеемся вернуться и провести здесь несколько ночей, чтобы посетить еще несколько мастер-классов! Важное замечание: чтобы добраться до виллы, нужно проехать по гравийной дороге после съезда с главной трассы. Я бы посоветовала использовать внедорожник для более комфортной езды, если это возможно. Спасибо, Франческо и Патриция, за чудесный вечер!

Это было замечательное событие, которое понравилось всей нашей семье. Мы настоятельно рекомендуем это.

Приходите с хорошим аппетитом, ведь будет много еды, от закусок до десертов!

Это, безусловно, стало изюминкой нашей поездки! Франческо и его жена Патриция были очень гостеприимны и хорошо осведомлены, нам было трудно уезжать.

Это, безусловно, стало изюминкой нашей поездки! Франческо и его жена Патриция были очень гостеприимны и хорошо осведомлены, нам было трудно уезжать.

Франческо — невероятный человек, который делает все возможное, чтобы это путешествие стало незабываемым!

Франческо — невероятный человек, который делает все возможное, чтобы это путешествие стало незабываемым!

Франческо — невероятный человек, который делает все возможное, чтобы это путешествие стало незабываемым!

Потрясающие впечатления!! Нам с женой очень понравилось. Очень внимательные и щедрые хозяева. Они сделали наше пребывание незабываемым.

Потрясающие впечатления!! Нам с женой очень понравилось. Очень внимательные и щедрые хозяева. Они сделали наше пребывание незабываемым.

Beautiful drive in Tuscan countryside that led us to a wonderful Villa where our hosts Patricia and Julia were awaiting our arrival. After a much needed glass of toscana vino we jumped into to preparation of a delightful evening meal (and drinking more wine). It was great fun and entertaining to learn their techniques to simply prepare delicious food which included octopus, tagliatelle pasta with meat ragout, rabbit and desert. We had mentioned during prep it was our 25th anniversary. We were surprised with a romantic table for two, dim lights and Italian music in the background of course. As the hour was late (and much wine was sampled) out host graciously suggested we stay at the Villa for the night which we gladly accepted. The accommodation was everything one might imagine in a rustic Tuscan villa retreat. We only wished we could stay longer to enjoy the quiet solitude this country estate offers. We will most definitely visit again and invite friends to share in this magical adventure. Bob and Gail Langworthy

Hosts were wonderful and met some amazing people, had a fabulous fun time!

Мы провели незабываемый семейный вечер в потрясающем месте, учились готовить и наслаждались фантастической едой.

Мы провели незабываемый семейный вечер в потрясающем месте, учились готовить и наслаждались фантастической едой.

Patritizia and Aurora were amazing! They created a perfect environment. They were patient, flexible and expert.

Delicious recipes, more than enough and a very hospitable welcome.

Chef Francesco's expertise and passion for Italian cuisine were evident throughout the class. He guided us through each step, from making the dough to perfecting the sauces, with clear instructions and helpful tips. The hands-on approach made the learning process enjoyable and rewarding. By the end of the class, I felt confident in my ability to recreate these delicious dishes at home. This class is a must for anyone looking to elevate their cooking skills and indulge in authentic Italian flavors!

Do yourself a favor and book with them, it will be the highlight of your trip to Tuscany. Also, if you can book a stay with them after the class you will not be disappointed.

Had a fantastic cooking class with Patrizia and Francesco. The experience was wonderful, and they are both gracious and generous creating an evening that I will remember for many years to come. When we brought the kids for dinner they even had them make some pasta, and each of them got a special chef’s medal.

We had a marvelous time with Francesco, Patrizia, and their team. The atmosphere was familial and we were at ease from the beginning. Their kitchen is beautiful. The music was also super great and we all cooked in a happy and organic atmosphere, preparing great food and connection. It is one of our best experiences in Italy! The team also surprised us with a specially decorated table for dinner to celebrate our honeymoon. They are truly generous people and we highly recommend this course. We will definitely come back if we are in Tuscany.

Chef Francesco and family met us when we got to his lovely home and the entire night was an absolutely lovely experience. We worked as a team of 5 students learning the skills of making multiple types of pasta, Pork ribs, and roasted chicken and it was a hands-on class while drinking red wine and just having a total blast with our wonderful teachers. We were made to feel like part of the family. The night culminated in us eating all of the food we had made. Just a fantastic night and the best cooking class you will ever get the opportunity to be part of. Thanks, Francesco and family for making this a great experience.

The cooking class was SO much fun! Chef Francisco is the best and adds so much humor to the experience!

The cooking class was SO much fun! Chef Francisco is the best and adds so much humor to the experience!

Eccellente! Al di sopra delle nostre aspettative. Francesco e Patrizia sono stati favolosi. Abbiamo apprezzato ogni minuto e avevano un tavolo meraviglioso per noi per gustare tutto il cibo che abbiamo mangiato. Grazie! Excellent! Above our expectations. Francesco e Patrizia were fabulous. We loved every minute and they had a marvelous table set for us to enjoy all the food we ate. Thank you!

We had a fantastic time, learned a lot, and left with bellies full of delicious Tuscan cooking!

Francesco and Patrizia provide a truly great experience. They are fun, patient and informative. The venue is beautiful and the food was even better. We had a great time and the hours we were there flew by.

This is an absolutely incredible experience all around. The villa is amazing and the cooking class is top notch.

This is an absolutely incredible experience all around. The villa is amazing and the cooking class is top notch.

I highly recommend this class, the warmth and hospitality of Patrizia and Francesco was incredible. They are such talented chefs and so eager to share their knowledge and experience in the kitchen. It was definitely a highlight of our 2 week vacation. The variety of foods that we cooked that day from homemade pastas, chicken and ribs and tiramisu were all so delicious. Grazie, Christine and Pat

You will get more for your money, you will ever expect.

Francesco and Patrizia made it the best class ever. We learned to make everything we requested.

Francesco and Patrizia made it the best class ever. We learned to make everything we requested.

Our experience with Patrizia and Francesco was extraordinarily. The food was out of this world and they were such warm and charming hosts. I would highly recommended this class. The b&b was awesome as well. Beautiful rooms and views.