Освойте искусство приготовления домашней пасты и пиццы вместе с шеф-поваром Франческо.
Что гостям нравится в этом классе
- Увлеченные своим делом, опытные инструкторы
- Практическое приготовление пасты и пиццы.
- Аутентичные итальянские вкусы
- Самый запоминающийся момент поездки в Тоскану.
О нас
Окунитесь в восхитительный мир итальянской кухни на нашем эксклюзивном мастер-классе по приготовлению пасты и пиццы. Освойте искусство создания домашней пасты, пиццы и восхитительных десертов с нуля. Наши уроки подходят для всех, включая людей с непереносимостью глютена и другими аллергиями. Побалуйте себя приготовлением свежих тосканских закусок, разнообразных первых блюд, таких как мини-аглионе, запеченная лазанья с мясом и овощами и равиоли с маслом и шалфеем, а также роскошных вторых блюд, таких как утка-ежик и лимонные скалоппине. Этот мастер-класс – это больше, чем просто кулинарный опыт; это путешествие в сердце подлинных итальянских кулинарных традиций.
Меню
Свежие тосканские закуски дня
- Салат из полбяного риса или риса Венера
- Закуска из осьминога
- Моцарелла из буйволиного молока
- Капрезе
- Цветки кабачка
- Поркетта ди Ареццо
- Карпаччо Кьянина
- Моцарелла с начинкой
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
- Маленький Аглионе
- Лазанья с мясом и овощами
- Пармиджана ди Меланцане
- Утка с рагу из утки, мясом дикого кабана и овощной приправой.
- Тальятелле с уткой, рагу, мясом дикого кабана и овощной приправой.
- Равиоли с маслом и шалфеем или с уткой, рагу, мясом дикого кабана или овощной приправой.
- Холодная паста
- По запросу паста с трюфелями или сезонными белыми грибами.
- Паста с рыбой
- Домашняя паста в деревенском стиле
- Киш из пасты и творога
- Равиоли, начинённые луковым хлебом пачино.
- Равиоли с начинкой из копченой ветчины и радиккьо
- Корнуоллские клецки, морковь, красная клубника.
ВТОРЫЕ ПЛАСТИНЫ
- Утка-дикобраз
- Кролик во влажном или жареном виде
- Жареный цыпленок
- Лимонный скалоппин
- Жареная говядина
- Тунец телятина
- жареная свинина
- Пепосо
- Картофельный торт
- Жареная свинина
- Каракатица с горошком
- Проростки или лепешки, сваренные с тропейским луком.
- Треска
- Морской салат
- Шин
- Рубец
- Стейки из лосося
- Киш из пасты и творога
- Милый маленький капоколло
- Сезонные контуры
Десерт дня
Расписание
Утренний кулинарный мастер-класс
- 9:45 утра: Прибытие в отель и завтрак с кофе и сладостями.
- 10:00: Начало, конечно же, с различных видов муки и теста.
- 10:30: Начало курса по подбору соусов к различным видам пасты, пиццы и других блюд.
- 11:30: Небольшой перерыв и легкий перекус.
- 00:30: подготовка к обеду
- 1:00 ночи: обед из 5 блюд с подготовкой.
- 2:00 утра: Расслабьтесь с дижестивом и подсластителями.
- 2:30 утра: Конец курса
Кулинарный мастер-класс во второй половине дня.
- 16:30: Прибытие в отель и завтрак с кофе и сладостями.
- 17:00: Начало, конечно же, с различными видами муки и теста.
- 17:30: Начало дегустации, на которой участники подберут соусы к различным видам пасты, пиццы и других блюд.
- 18:00: Небольшой перерыв и легкий перекус.
- 19:00: подготовка к ужину
- 19:30: Ужин из 5 блюд и подготовка к нему.
- 21:00: Расслабьтесь с дижестивом и подсластителями.
- 22:30: Окончание курса
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение доступности бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен при отмене бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Отзывы гостей
Точка сбора
Если вы хотите нас посетить, пожалуйста, укажите ниже координаты для вашего GPS-навигатора: Местоположение: север 42° 87,912', восток 11° 89,128' (по индийскому календарю). Паркер Ветричина, выше 446. Ближайший перекресток: провинциальная дорога № 41 - государственная дорога № 321, Сан-Кашано-дей-Баньи, Сиена.
Для тех, кто едет с севера (Флоренция): съезд Chiusi-Chianciano, на съезде поверните направо, затем следуйте по направлению Chiusi-San Casciano dei Bagni, дом 146, на кольцевой развязке поверните направо, следуя указателям Cetona-San Casciano dei Bagni. После пересечения автострады, на перекрестке поверните направо в сторону Cetona, дом 321. В начале Cetona, сразу после распределительного щита Fina слева, на первом перекрестке поверните налево в сторону Piazze-San Casciano dei Bagni. Проехав через живописный виноградник в деревне Пьяцце, продолжайте движение по главной дороге в направлении Сан-Кашано. Примерно через 3 км справа вы увидите место для пикника с фонтаном. Вскоре после этого вы увидите синий дорожный знак, предупреждающий об электронном контроле скорости, а сразу за ним — предупреждение об опасности: гравий на асфальте. На противоположной стороне, прямо напротив, вы увидите грунтовую дорогу и деревянный указатель VillaVetrichina. Сверните на него, и через 900 метров по яркому деревянному указателю вы доберетесь до нашего отеля Relais. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!!
Для тех, кто прибывает с юга (из Рима): съезд на пункте оплаты проезда Фабро, съезд на Кьюзи-Понтичелли, следуйте по прямой ровной дороге, параллельно железной дороге, до Понтичелли, поверните налево, следуйте указателям на площадь Сан-Кашано. Из города площадей... указания те же, что и выше.
Иногда будьте внимательны: на выезде из Фабро навигатор проезжает мимо Палаццоне, это нормально, вы проедете еще несколько поворотов, увидите множество виноградников, но не беспокойтесь, если в какой-то момент асфальт исчезнет и вы увидите короткий участок грунтовой дороги, дорога останется той же. От Палаццоне вы найдете указатели на Пьяцце - Сан-Кашано-дей-Бани.
GPS N42.87912 E11.89128.
Выберите дату
О нас расказывают
