Фото
О нас
Меню
Обзоры
Аутентичная японская кухня: домашняя лапша рамен, приготовленная с нуля.
6 reviews
Время начала
11:00, 17:00
Длительность
3 часа
Минимум участников
1 Участники
Язык
Английский
Бесплатная отмена за 48 часов до начала
Скидки для детей
Что гостям нравится в этом классе
- Уютная, камерная кухня
- Приветливый и знающий хозяин
- Практическое приготовление рамена и гёдза.
- В комплект входит руководство по рецептам.
Сводка на основе 6 проверенных отзывов гостей
О нас
На этом мастер-классе вы познакомитесь с настоящим процессом приготовления рамена вместе с местными жителями. Вы увидите, как готовят домашний рамен, и получите множество полезных советов.
На уроке мы будем готовить даси (бульон), нитамаго (вареное яйцо в стиле рамена) и чашу (вареную свинину). Это очень веселое и душевное занятие.
Меню
- Традиционный рамен с соевым соусом
- Даси (бульон)
- Нитамаго (яйцо всмятку, как в рамене)
- Чашу (японское тушеное свиное филе)
- Лапша рамен, приготовленная с нуля.
Примечание: меню можно изменить, включив в него веганские блюда.
Расписание
Обеденная сессия
- 11:00: Встречаемся на станции Ниси Ои.
- 12:00: Приготовьте бульон для рамена.
- 13:00: Приятного аппетита!
- 14:00: Окончание занятия
Ужин
- 17:00: Встречаемся на станции Ниси Ои.
- 5:30 утра: Приготовьте бульон для рамена.
- 18:30: Приятного аппетита!
- 19:30: Окончание занятия
Основные моменты
Приготовление чашу
Приготовление даши
Приготовление нитамаго
Приготовление рамена
Мастер-класс в небольшой группе для индивидуального подхода
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение доступности бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен за отмену бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Фотографии гостей
Отзывы гостей
5,0
/5
Based on 6 подтвержден отзывы
Jill
Июн 2026
Incredible authentic ramen cooking experience
This was an incredible, authentic experience. We made some of the best ramen we’ve ever had in a hands on cooking class right in Hide’s kitchen. Since his kitchen is small, it was just our family, which made the experience feel personal and relaxed. Exactly what we were hoping for.
We learned about the different types of soy sauce and tasted them side by side, then made fresh ramen noodles, homemade broth, and delicious chashu pork from scratch. Everything was absolutely delicious.
Hide was also wonderful with our boys, making it a great experience for the whole family. We couldn’t recommend it more highly.
Maria francesca
Май 2025
Super!!!
It was truly a wonderful, interesting, and unique experience! We were looked after with professionalism, patience, and kindness, and all the food was delicious. We highly recommend it!
Julia
Янв 2025
Great experience
Our cooking class with Hide has been great. He made us feel welcome, we had great chats and learned a lot about cooking Ramen and Gyoza. Both were delicious.
Mikhail
Янв 2024
Great lesson!
Hideki (Hide) was a great instructor for me and my teenage son. He walked us through everything in his tight, efficient kitchen. He provided a recipe guidebook for us so we could cook the ramen and gyoza at home. It was a great experience to see the sleepy side of Tokyo and how locals live. I highly recommend this experience for anyone looking to get their hands dirty and cook these dishes from scratch.
Nikolai
Мар 2020
Authentic ramen experience
This was one of the best parts of our Japan trip. Hideki picked us up at the station and it was a 5 minute walk from there. The kitchen is quite small but suitable as they only accept small groups. Hideki was very knowledgable, polite and well prepared. The ramen and gyoza was easy to make and gives you a good starting point if you want to try it at home.
Overall a very good experience and we can only recommend it. We even got a very nice gift.
Увидеть больше отзывов +
Точка сбора
Точный адрес будет указан в подтверждении бронирования.
Выберите дату
О нас расказывают
